Aantal fastfoodrestaurants in de lift
Nederland telt 422 fastfoodrestaurants. Dat is 17 procent meer dan vijf jaar geleden. En het einde is nog niet in zicht.
Delen per e-mail
De groei van het aantal restaurants met hamburgers, friet, taco’s en gefrituurde snacks gaat iets langzamer dan de groei van lunchrooms en grillrooms, maar vooral in grote steden, langs de snelweg en in outletcentra groeit de sector gestaag. Uit een rapport van horeca-adviesbureau Van Spronsen en Partner blijkt dat het einde van de groei voorlopig nog niet in zicht is.
Vooral de inwoners in Noord-Holland hebben kans dichtbij een fastfoodrestaurant te wonen. Per 100.000 inwoners is er omgerekend 3,2 restaurant beschikbaar. De hoofdstad is snackkampioen. Als Amsterdam niet meetelt, is het gehalte fastfoodrestaurants juist lager dan gemiddeld. Drenthe en Zeeland tellen beduidend minder fastfoodrestaurants, vooral door minder kilometers snelweg en minder grote steden.
Het aantal fastfoodrestaurants in Nederland zit in de lift. Volgens onderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners zijn grote ketens als McDonald's, KFC en Burger King daarbij heer en meester.
Middenmoot
In Nederland behoort bijna 85 procent van de fastfoodrestaurants tot de grote drie, McDonald's, KFC en Burger King. Per 100.000 inwoners zijn er 1,4 McDonald's-vestigingen te vinden. Daarmee zit Nederland internationaal in de middenmoot. In Europa voeren Oostenrijk en Frankrijk de lijst aan, met relatief de helft meer aanbod dan in Nederland. De Verenigde Staten spant de kroon met bijna 4,5 filialen van McDonald's per 100.000 inwoners.
Van Spronsen & Partners verwacht dat de groei van fastfood de komende vijf tot zeven jaar zal doorzetten, richting de vijfhonderd restaurants. Een fenomeen als maaltijdbezorging wint immers ook aan populariteit, stellen de onderzoekers. Daarnaast is sprake van expansiedrift bij de grote ketens. KFC en Burger King lijken bijvoorbeeld flink te willen uitbreiden in Nederland. En in de grote steden zijn ook al nieuwe spelers als Five Guys en Ellis Gourmet Burger neergestreken. Die hebben een iets ander concept en trekken dus ook weer een iets andere doelgroep.
Zo maak je de ultieme hamburger op de barbecue:
Verder in het nieuws
-
Wat Eten We Vandaag: Romige groentesoep met parelcouscous en peterselie-olie
Een soepje is soms net niet vullend genoeg, maar daar is bij deze goed gevulde groentesoep geen sprake van. Daarnaast is deze soep ook nog eens vegan, dus iedereen kan er van genieten! -
Koken & eten Traditionele Chinees verdwijnt in Zeeland en Limburg veel sneller dan elders
In de afgelopen tien jaar sloten steeds meer restauranthouders met een traditionele Chinees-Indische keuken de deuren. De verschillen zijn regionaal erg groot. Hoe komt dat? -
Met deze zeep ruik je hetzelfde als je frietjes
De Amerikaanse fastfoodketen Del Taco heeft een zeep uitgebracht die naar patat ruikt. De naam van het zeepje? ‘Eau de French Fry’. -
Nicolette van Dam presenteert nieuwe kookshow op SBS 6
Nicolette van Dam gaat een dagelijkse kookshow presenteren voor SBS 6. Voor de show zoekt ze gepassioneerde hobbykoks. Een professionele jury gaat de gerechten beoordelen. -
Koken & eten Bruine broodjes en soep: zo verleiden scholen leerling gezond te eten
Gezond eten op school: dat kan op 168 middelbare scholen die het officieel het stempel gezonde schoolkantine hebben. Wat eten de leerlingen daar?
-
Wat Eten We Vandaag: Curry met zeewolf, krieltjes en doperwten
Het is verstandig om voor deze curry een grote en dikke zeewolf te halen, aangezien de kleinere exemplaren dun visvlees bevatten. En voor dit heerlijke gerecht wil je toch gewoon de beste vis! -
VIDEO Beschimmeld eten in Chinese schoolkantine: kinderen ziek, ouders boos, rector stapt op
De rector van een school in de Chinese stad Chengdu is ontslagen nadat er beschimmeld eten was gevonden in de kantine van zijn school. Ook een medewerker moet het veld ruimen na het voedselincident. Het onderzoek loopt nog. -
Koken & eten Zo hou je je relatie goed als jij vlees eet en je geliefde niet - of andersom
Relaties zijn niet gemakkelijk. Het kan al lastig zijn als jullie niet dezelfde soort humor of interesses delen, maar als jullie beiden compleet andere eetgewoontes hebben, kan dat het allemaal nog lastiger maken.
Meest gelezen
-
‘Prijs knoflook rijst binnenkort de pan uit’
-
Haring en zalm beter voor milieu dan vegaburger
-
St Patrick's komt eraan: zo vier je het in stijl
-
Traditionele Chinees verdwijnt in Zeeland en Limburg veel sneller dan elders
-
Beschimmeld eten in Chinese schoolkantine: kinderen ziek, ouders boos, rector stapt op
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Kaas die ‘luistert’ naar hiphop smaakt lekkerder
-
Haring en zalm beter voor milieu dan vegaburger
-
Donutzaak compleet uitverkocht na verdrietige tweet van zoon over weinig klanten
-
Traditionele Chinees verdwijnt in Zeeland en Limburg veel sneller dan elders
-
Stop met bolognese-gerechten, ze zijn fake news, zegt burgemeester van Bologna
