Acht restaurants krijgen eerste Michelinster, geen verrassingen bij twee- en driesterrenzaken

Update / VIDEOHet is weer de dag van het jaar voor culinair Nederland: wie krijgt er een ster, wie krijgt een tweede en wie - help - verliest de status die Michelin verleent aan de top van de restaurantwereld? Brabant en Limburg deden het goed in de categorie ‘nieuwkomers’, maar de echte top bleef ongewijzigd.

  1. Pandemie raakt starters hard: ‘Aan begin van lockdown had ik niet eens een bureau thuis’
    PREMIUM

    Pandemie raakt starters hard: ‘Aan begin van lockdown had ik niet eens een bureau thuis’

    Als starter sta je normaal al voor uitdagingen genoeg, maar zeker als je tijdens een pandemie voor het eerst aan de bak moet zien te komen. VCP Young Professionals, de jongerenorganisatie van vakbond VCP, vroeg onlangs aandacht voor deze groep werkenden, die tussen wal en schip dreigt te vallen. Drie starters op de arbeidsmarkt vertellen over hun ervaringen van het afgelopen jaar. ,,Uiteindelijk bracht ik zestien uur per dag in dezelfde ruimte door.’’
  1. Van dichtbij: 363 migranten van Middellandse Zee gered
    Play

    Van dichtbij: 363 migranten van Middelland­se Zee gered

  2. Melchiot over gebrek aan trainers met donkere huidskleur: 'We hebben lang genoeg gewacht'
    Play

    Melchiot over gebrek aan trainers met donkere huidskleur: 'We hebben lang genoeg gewacht'