Foto ter illustratie.
Volledig scherm
Foto ter illustratie. © Takeaway/wikipedia

'Babi pangang moet Nederlands cultureel erfgoed worden'

Vijf vragenChinees-Indische restaurants verdwijnen uit het straatbeeld. Daarom moet babi pangang - het gerecht dat niet Chinees of Indisch is, maar Nederlands - cultureel erfgoed worden. Vijf vragen aan de Brabantse producent San Fu Maltha,  initiator van dit voorstel.