Bakkers luiden noodklok: brood gaat flink in prijs stijgen
De bakkers luiden de noodklok: zij verwachten dat de prijs van brood de komende maanden met 7 tot 10 procent zal stijgen.
Delen per e-mail
Als belangrijkste oorzaak van de stijging voert het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) de btw-verhoging van komend jaar aan. Die gaat voor levensmiddelen van 6 naar 9 procent per 1 januari 2019, aldus het kennis- en adviescentrum voor de bakkerij.
De hogere grondstofprijzen (tarwe) en toenemende loon- en transportkosten maken een prijsstijging onvermijdelijk, stellen de bakkers. Ze moeten de hogere kosten in de prijs van het eindproduct doorberekenen. ,,We willen de consumenten laten weten dat de prijsverhogingen eraan komen”, aldus Elice Verbunt, woordvoerder van het NBC.
Het is geen verkapte manier om meer winst te maken op brood, benadrukt zij. ,,Bakkerijen kunnen uitleggen aan hun klanten waar de prijsverhoging vandaan komt.”
Warme zomer
De tarweprijs is door de warme en droge zomer gestegen met 25 procent, melden de bakkers. Toch, zegt het kenniscentrum, is brood nog goedkoop ten opzichte van andere producten.
Weet jij al wat je eet vanavond? Hier vind je het recept van uientaart:
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Voor jou getest Rodekool in pot, blik of pak: deze komt als beste uit de test
Fotogenieker dan avocado, gezonder dan sinaasappels en winterhard als de sterkste pieper. Maar hoe smaakt rodekool in pot, blik of pak? Ons panel proeft acht varianten. -
Op deze manier pel je een mandarijn, zonder geknoei
Het pellen van een mandarijn kan een rommelig werkje zijn, maar met deze makkelijke truc maak je voortaan je mandarijn open zonder geknoei. -
AH verliest klanten en gaat supermarkten rigoureus ombouwen
Albert Heijn gaat zijn supermarkten rigoureus ombouwen. Traditionele kruideniersproducten waaronder schoonmaakmiddelen en dierenvoeding maken plaats voor eethoeken, veel meer versproducten en servicepunten voor snelle thuisbezorging. Daarmee hoopt de grootgrutter het klantenverlies terug te dringen. -
PREMIUM
Kenners: AH onderscheidt zich met kerstcommercial, Plus slaat de plank mis
Voor de nieuwe kerstcommercials hebben de supermarktketens flink uitgepakt. Tonnen gaven Albert Heijn, Jumbo, Plus en Lidl uit en dat is te zien. De experts vinden dat AH er in positieve zin uitspringt. Plus slaat de plank mis. -
Recept van de dag: Beef Wellington
Deze Beef Wellington is echt zo'n gerecht wat je maakt als je eters hebt. Het is heerlijk. De korst zorgt ervoor dat het vocht van de ossenhaas niet wegloopt en je een mals, sappig stuk vlees hebt.
-
Koken & eten Dit gebeurt in je lichaam bij een voedselvergiftiging
Misselijk, klam zweet op je voorhoofd en kramp je maag. En dan uiteindelijk rennen naar de wc. Voedselvergiftiging is geen pretje. Maar hoe loop je zo’n vergiftiging op? En hoe voorkom je dat je ziek wordt? -
Video Eerste Hulp bij Kindertraktaties: Monster cupcakes
Je kleine monster is jarig, en dan wil je natuurlijk een prachtige traktatie op tafel zetten, maar je hebt niet de hele dag de tijd. In eerste Hulp bij Kindertraktaties deelt Nicolette iedere week een recept voor een creatieve, traktatie. Deze week: Monster cupcakes. -
Koken & Eten Dit restaurant serveert met trots vis uit blik
In Zuid-Europese landen staat vis uit blik in hoog aanzien, terwijl ingeblikte visjes hier een armoedig imago hebben. Daar wil The Can Bar verandering in brengen.
Meest gelezen
-
Kunnen we nog wel salami eten?
-
PREMIUM
Kenners: AH onderscheidt zich met kerstcommercial, Plus slaat de plank mis
-
Luieren, vet eten en toch afvallen:
het is in de toekomst mogelijk -
Nieuwe studie bewijst dat er 5 types probleemdrinkers zijn: herken jij jezelf?
-
PREMIUM
Jan Heemskerk woog 110 kilo: Ja, ook jij kunt zonder bier en pulled pork
