Biefstuk voor 50 cent, pak melk voor 25 cent: Lidl pakt voedselverspilling aan met stuntprijzen
Klanten van supermarktketen Lidl vinden vanaf vandaag in alle winkels een assortiment heel goedkoop voedsel. Artikelen die alleen nog die dag te nuttigen zijn, liggen voor een habbekrats in de schappen van de 436 filialen. Producten als kaas, brood en melk kosten 25 cent. Vlees, vis en vegaproducten worden verkocht voor 50 cent.
Delen per e-mail
Voor afgeprijsde groenten en fruit geldt een andere procedure: daarvoor dien je via de app van de organisatieToo Good To Go een box met 2 kilogram groenten en fruit te bestellen voor 2,99.
,,Het is onze volgende stap in het terugdringen van voedselverspilling. Het afgelopen jaar experimenteerden we in 24 winkels met deze aanpak, onder de naam ‘Verspil mij niet, ik ben nog goed’. Het aanbieden van producten voor een kwartje leidde gemiddeld tot een derde minder voedselverspilling per filiaal. Proef geslaagd, vandaar dat we het nu in alle winkels introduceren. Al hebben we wel besloten vlees, vis en vega te verhogen naar vijftig cent’’, vertelt Quirine de Weerd van Lidl.
Twee kanten
Volgens haar snijdt het mes aan twee kanten. ,,In tegenstelling tot andere supermarkten kon je onze boodschappen nooit tot op de laatste dag van de houdbaarheidsdatum kopen, we hielden altijd de dag ervoor aan. Klanten kunnen vanaf nu voor een kleine prijs goede spullen kopen en daarmee zorgen ze er tegelijkertijd voor dat we minder eten verspillen. Hierdoor liggen we goed op koers om het algemene doel van 50 procent minder voedselverspilling al ver voor 2030 te halen.’’
In tegenstelling tot andere supermarkten kon je bij ons nooit boodschappen tot op de laatste dag van de houdbaarheidsdatum kopen
De Weerd is niet bang dat klanten vooral het afgeprijsde eten en drinken gaan kopen en overige producten links laten liggen. ,,De proef wijst uit dat dit erg meevalt. We denken eerder dat we andere doelgroepen bereiken.’’ Lidl benadrukt dat klanten de producten die dag dienen op te eten op moeten invriezen.
Diervoer
De discounter probeert het eten dat overblijft zoveel mogelijk te recyclen. Zo wordt brood dat niet meer kan worden verkocht, retour gestuurd naar de bakkerij. ,,Een deel wordt opnieuw gebruikt voor brood en van een ander deel wordt diervoer gemaakt. Onder meer geschikt voor kippen.’’ Andere verse producten als vlees, groente en fruit wordt vergist en omgezet in biogas. En een deel gaat naar de voedselbank.
Op het gebied van verpakkingsmateriaal wil de keten ook stappen maken. Uit onderzoek van de Stichting Natuur&Milieu over het hergebruik van voedselverpakkingen in supermarkten, scoorde Lidl met 30 procent relatief laag. ,,Ons doel is om in 2025 alleen nog recyclebaar plastic in ons assortiment op te nemen. Daar zijn we volop mee bezig’’, zegt De Weerd.
Consument is grootste verspiller
Gemiddeld komt 1,7 procent van het voedsel dat alle supermarkten aanbieden in de afvalstroom terecht, het gaat om zo’n 200 duizend ton per jaar. Dat is volgens Toine Timmermans, directeur Stichting Samen tegen Voedselverspilling, een niet onbelangrijk deel van de 1,7 tot 2,5 miljard kilo die jaarlijks in Nederland wordt verspild. ,,Het met flinke korting verkopen van producten kort tegen de houdbaarheidsdatum is een effectieve manier om dit eten een goede bestemming te geven en verspilling te voorkomen.’’ Vooralsnog is de consument volgens Timmermans de grootste verspiller in de keten, al is de gemiddelde voedselverspilling bij consumenten de afgelopen jaren met meer dan een kwart gedaald.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Rijkgevulde lasagne met boerenkool en kip
De traditionele lasagne wordt vaak gemaakt met een tomatensaus en rundergehakt, maar wij gaan voor een winterse variatie. Deze lasagne wordt rijkelijk gevuld met boerenkool, roerbakgroenten en kipgehakt. De lasagne serveren wij met een frisse komkommersalade. -
Koken & eten Lidl doet proef met voedsel dat nog net eetbaar is: te koop voor maar 25 cent
Klanten van supermarktketen Lidl vinden vanaf vandaag in een aantal winkels een assortiment heel goedkoop voedsel. Artikelen die alleen nog die dag te nuttigen zijn, liggen voor een habbekrats in de schappen. Alles kost 25 cent. Dat kan een pak yoghurt zijn of zelfs een biefstuk. -
Video Dit gebeurt er in je lichaam als je een maand de alcohol laat staan
Of je nu alcohol voorgoed in de ban doet of een maand, je lichaam ondervindt daarvan veel positieve gevolgen. In deze video van de Universiteit van Nederland leggen twee wetenschappers uit hoe je brein en je lijf profiteren. -
VIDEO / RIJ-IMPRESSIE Eindelijk weer iets te kiezen: de Citroën (ë)C4 is prettig anders
In een wereld die vooral gedomineerd wordt door rationele keuzes, moet je opvallen om een rol van betekenis te spelen. Met de nieuwe C4, die meteen ook als elektrische ëC4 beschikbaar komt, heeft Citroën die ‘kunst van het anders zijn’ weer als vanouds in de vingers. -
PREMIUM
Surinamers redden tuinders in het Westland: ‘Alsof ik weer even in de Amazone ben’
Toen tuinder Aad van der Kruk weg moest op zijn vaste stek en een nieuw bedrijf moest opstarten, besloot hij zijn kas te verhuren aan stedelingen. Zijn moestuintjes onder glas zijn populair, vooral in de Surinaamse gemeenschap. ‘Alsof ik weer even in de Amazone ben'.
-
Welke televisie past het best bij jou?
De ene tv-kijker is de andere niet: niet alleen maakt het uit waar de televisie komt te staan, ook wat zich precies op het scherm afspeelt is van belang om de juiste keuze te maken. We bekeken de interessantste tv’s per ‘type’ gebruiker. -
Wat Eten We Vandaag: Tosti met pesto en gegrilde groente
Je kunt alle kanten op met tostibeleg. Wij kiezen dit keer voor een vegetarische variant, rijkelijk belegd met uiteraard kaas en daar voegen we groene pesto, rucola en gegrilde groente aan toe. -
Koken & eten / Video ‘Jonagoldman’ die Aldi-personeel uitschold dient klacht in voor schending van privacy
De Belg die in het Aldi-filiaal in Veurne het personeel uitschold omdat er geen jonagoldappelen meer voorhanden waren, heeft bij de politie een klacht ingediend wegens schending van de privacy. Dat bevestigt de lokale politie. De klant vindt het niet kunnen dat iemand hem stiekem heeft gefilmd en de beelden zonder zijn medeweten op het internet heeft gegooid.
Meest gelezen
-
Belg gaat compleet door het lint in Aldi-filiaal omdat hij zijn favoriete appels niet kan vinden
-
70.000 Italiaanse restaurants gooien deuren vrijdag gewoon open, ook al mag het nog niet
-
60(!) kilo frikandellen, shoarmavlees, hamburgers en kroketten gedumpt in de berm
-
PREMIUM
Met dit slimme bord krijgen kinderen tussen 4 en 8 jaar makkelijker hun groente binnen
-
Waarom je na het eten van een hele appel voller zit dan wanneer je hem in stukken eet
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
70.000 Italiaanse restaurants gooien deuren vrijdag gewoon open, ook al mag het nog niet
-
60(!) kilo frikandellen, shoarmavlees, hamburgers en kroketten gedumpt in de berm
-
Met deze tip van de pro zet jij je lepel volgende keer ook rechtop in je erwtensoep
-
PREMIUM
Pizza of patat? Andrea (25) wil eens wat anders en zet een keten van Indonesische dorpstoko's op
-
PREMIUM
Aantal horecazaken stijgt: 2670 nieuwe ondernemingen sinds eerste lockdown
