Gebakken mul met salsa van koolrabi en jalapeno.
Volledig scherm
Gebakken mul met salsa van koolrabi en jalapeno. © Nederlandse Brouwers en Nederlands Visbureau

Bier blijkt meer van vis te houden dan we wisten

Koken & etenBij vis hoort witte wijn. Maar waarom zou je er ook niet eens een biertje bij drinken? Het smaakt heel goed, zegt chef-kok Marnix Benschop. Hoe goed liet hij gisteren zien in het Rotterdamse restaurant Kaapse Maria.

  1. Met Plaatsievrij zie je meteen of er plek is in je favoriete restaurant: ‘Dit kan ook na corona een oplossing zijn’
    PREMIUM

    Met Plaatsie­vrij zie je meteen of er plek is in je favoriete restaurant: ‘Dit kan ook na corona een oplossing zijn’

    Eén app waarmee je realtime kan zien hoe druk het is bij je favoriete café, winkel of kapper en als het nodig is meteen reserveren. Met deze applicatie willen ondernemers Ruben van der Veldt en Abdel el Messaoudi het klanten zo makkelijk mogelijk maken tijdens deze pandemie. Voordeel is dat je niet meer op verschillende sites hoeft te kijken. ,,We denken dat het ook na corona een goede oplossing kan zijn.’’
  1. Pauw over interview Máxima: 'Alles is ook enigszins intimiderend'
    Play

    Pauw over interview Máxima: 'Alles is ook enigszins intimide­rend'

  2. Ouwehand na overleg met informateur: 'Van groot belang dat Rutte opstapt'
    Play

    Ouwehand na overleg met informa­teur: 'Van groot belang dat Rutte opstapt'