Bij deze tomatentaart met tapenade smaken roseetjes heel goed

Normaal gesproken zoekt mevrouw Hamersma in haar assortiment een kookboek uit, veelal vers van de pers. Bij het gerecht dat zij daaruit maakt, zoek ik vervolgens een drietal bijpassende wijnen.

Ofschoon zij de kookboekwinkel wegens de welbekende omstandigheden tijdelijk gesloten had, was er aan inspiratie nog steeds geen gebrek. Waar ik het moet doen met twee koelkasten voor mijn proefflessen, heeft zij thuis een aparte kookboekenkamer.