Een medewerker van een terras brengt drinken op een dienblad naar klanten op een mooie zomerse dag.
Volledig scherm
PREMIUM
Een medewerker van een terras brengt drinken op een dienblad naar klanten op een mooie zomerse dag. © Hollandse Hoogte / ANP XTRA

Bijna 90.000 medewerkers keren horeca de rug toe: is er straks nog iemand die je biertje brengt?

Koken & etenDe horeca kampt met een ongekende leegloop. Bijna 90.000 medewerkers, omgerekend één op de vijf werknemers, heeft vorig jaar de branche de rug toegekeerd. Het leeuwendeel vertrok nadat het kabinet halverwege oktober opnieuw de deuren van restaurants en cafés sloot.