Een perfect biertje tappen. Gebruik een schoon glas, zonder vettigheid.
Volledig scherm
PREMIUM
Een perfect biertje tappen. Gebruik een schoon glas, zonder vettigheid. © Shutterstock

Blijft bier beter in blik of in glas? En hoe tap je een perfecte pint? Expert geeft haar beste tips

Koken & EtenHoe tap je een perfect biertje? En als je geen tap hebt: hoe kan je je bier het best in een glas schenken zodat je een mooie schuimkraag krijgt? Waarom is een schuimkraag zo belangrijk? De Vlaamse biersommelier Sofie Vanrafelghem weet het.