‘Bloedende’ vegaburger komt naar Nederland en overtuigt zelfs de fanatiekste vleeseters
Koken & etenHij is een gigantische hit in Amerika en komt nu ook bij ons in de supermarkt: de Beyond Burger. Een plantaardige burger die volgens het bedrijf Beyond Meat smaakt, bakt en ‘bloedt’ als een ‘normaal’ exemplaar. Zelfs vleesfanaten zijn onder de indruk.
Delen per e-mail
De schijf bevat 20 gram eiwit, geen soja en is niet genetisch gemodificeerd. Hoewel een plantaardige burger misschien klinkt als iets voor vegetariërs, veganisten of flexitariërs zijn veel vleeseters er ook over te spreken, zegt filiaalmanager Gabriel Domnita van het gerenommeerde restaurant Thrill Grill. Het Amsterdamse bedrijf heeft als eerste restaurant in Nederland de burger geserveerd. ,,Ik ben vroeger zelf kok geweest en was een beetje sceptisch, maar hij is echt gigantisch lekker. Onze gasten geloven amper dat er geen vlees in deze burger zit, de omnivoor kan hier zelfs enorm van genieten.’’
Het nieuwe product is ideaal voor mensen die wel duurzaam willen eten, maar er niet te veel van willen merken, zegt diëtiste Lisa Steltenpool die is gespecialiseerd in plantaardig eten. ,,Veel mensen willen best duurzamer eten, maar geen kwaliteit inleveren. Het vlezige, bloederige van de Beyond Burger is wat een duurzame optie toch aantrekkelijk maakt voor de echte vleeseter’’, aldus de diëtiste. Steltenpool denkt dat de burger daarom ook een hit wordt in Nederlandse supermarkten.
De Beyond Burger ligt vanaf volgende week in de schappen van 726 Albert Heijn-winkels. Voor 5,99 euro heb je er twee.
Vorig jaar introduceerde Hema een vegetarisch saucijzenbroodje, hier zie je wat de mensen daar van vonden:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Dit is de reden waarom je niet zonder vitamine B12 kunt
Vitamine B12 kom je overal tegen, in sojamelk, in vegagehakt en in boter in de supermarkt en natuurlijk in de vitamineschappen van de natuurwinkel. Wat is deze vitamine precies? En waar is het goed voor? -
PREMIUM
Koken & eten Carnaval zonder kroegentocht met bier en frikadellen? In dit Brabantse dorp verzonnen ze een list
Carnaval dit jaar voorbij laten gaan? Als het even kan, gaat dat in Deurne niet gebeuren. Daar kun je op 14 februari namelijk met de fiets van afhaalpunt naar afhaalpunt rijden voor een frikandel, een pilsje, confetti en carnavalsmuziek. ‘En alles helemaal coronaproof, natuurlijk.’ -
Koken & eten De bakkende mannen gaan aan kop bij Heel Holland Bakt
In de vierde aflevering van Heel Holland Bakt - die werd bekeken door 3,1 miljoen kijkers - beoordeelden juryleden Robèrt van Beckhoven en Janny van der Heijden de baksels van zeven overgebleven kandidaten. Ze maakten - gewoon in de tent - een rondje door Europa. Opvallend is dat vrouwen het tegen de mannen afleggen. -
PREMIUM
1,5 meter afstand bewaren? Deze slimme blauwe lijn loopt met je mee
Je loopt een drukke ruimte binnen. Zeg, een stationshal of een beurs. Wanneer een andere bezoeker nadert, verschijnt er plotseling een blauwe streep op de vloer. Komt die persoon binnen de 1,5 meter afstand, dan komen er kronkels in de lijn. Als de afstand weer 1,5 meter is, trekt de lijn recht. Kunstenaar Jólan van der Wiel ontwikkelde het idee met Nick Verstand. In innovatiecentrum Civon in Ulft is inmiddels een werkende versie van het ‘smart distancing system’ te zien. -
Wat Eten We Vandaag: Couscous met gerookte kip en avocadosaus
Wij zijn dol op couscous, omdat je er eindeloos mee kan variëren. Bovendien zet je het binnen een handomdraai op tafel. Deze keer met gerookte kip en een romige avocadosaus.
-
‘Zelfs kleine hoeveelheden rood vlees verhogen risico op darmkanker al’
Een onderzoek naar darmkanker zorgt in Groot-Brittannië voor onrust bij baconfans. Zelfs het eten van een klein beetje rood vlees, waarvan bacon een voorbeeld is, zou het risico op darmkanker doen toenemen. Voor de grootste Britse studie ooit werden maar liefst een half miljoen mensen gevolgd. -
AUTOTEST Test Citroën C3: strijd tegen de tand des tijds
Eigenzinnig design en comfort zijn van oudsher belangrijke pluspunten van de Citroën C3. Maar kan de huidige, vier jaar oude generatie de concurrentie nog wel aan? -
PREMIUM
dupe partnertoets Pascalle mag nergens meer knippen, maar op steun hoeft ze niet te rekenen
Ze had zich het jubileum wel anders voorgesteld. Pascalle Thüss uit Hengelo komt al 25 jaar bij de mensen thuis, voor een knipbeurt of haarspoelinkje. Nu zit ze thuis, duimen te draaien. Op steun vanuit een van de regelingen van het Rijk hoeft ze niet te rekenen. De partnertoets nekt haar.