Edwin de Koeyer
Volledig scherm
PREMIUM
Edwin de Koeyer © Sanja Marusic


Topman IJscuypje over coronatijd: 'Gezinnen kwamen twee keer per dag langs'

Koken & WetenEdwin de Koeyer (50), de grote kracht achter de 22 vestigingen van IJscuypje, is een ‘oneindige ideeënbron’. Hij is non-stop bezig, de getallen laat hij over aan anderen. ‘Ik ben echt een ouderwetse zuivelman.’