Broccoli zit gezonde stoffen en je kunt de groente helemaal gebruiken.
Volledig scherm
Broccoli zit gezonde stoffen en je kunt de groente helemaal gebruiken. © Shutterstock

Broccolistam weggooien is zonde: zes manieren om deze wél te gebruiken

Koken & etenVolgens laatste cijfers uit 2018 verspillen we per persoon zo’n 40 kilo aan voedsel per jaar. Nergens voor nodig, als je weet hoe je het moet voorkomen.

  1. Hoe de Dordtse frikadel om zeep werd geholpen door de gladde, zompige frikandel
    PREMIUM
    Dordt Eigen-Aardig

    Hoe de Dordtse frikadel om zeep werd geholpen door de gladde, zompige frikandel

    Het is geen wereldschokkende nieuws. En deze krant was onwetend en besteedde er dus geen aandacht aan. Maar er is weer een Dordts icoon verdwenen: de frikadel. Al een paar maanden geleden werd de laatste gefabriceerd. ,,Maar’’, zal een culinair onderlegde Dordtenaar zeggen: ,,Er worden toch nog steeds frikandellen verkocht?’’ Jazeker, maar dat zijn frikandellen, de Dordtse frikadel heeft echt het commerciële loodje gelegd.