Brood moet uit het verdomhoekje
De verkoop van brood moet omhoog. Dat vinden de bakkers én de Europese Unie. De Nederlandse en Belgische bakkers steken 1,35 miljoen euro in de nieuwe promotieactie. De EU komt met een subsidie van 5,4 miljoen euro over de brug. De campagne Brood. Goed verhaal moet de consument vanaf maart duidelijk maken welke positieve eigenschappen brood heeft.
Delen per e-mail
De populariteit van brood is sinds 2012 afgenomen, mede door diëten die koolhydraten in de ban deden. Boeken als Broodbuik en De Voedselzandloper maakten consumenten huiverig voor het eten van brood.
De campagne gaat de nadruk leggen op de goede eigenschappen van brood: de smaak, de voedzaamheid, de eenvoud en de veelzijdigheid. Bovendien is brood onderdeel van de rijke Europese eetcultuur, zo maakten het Nederlands Bakkerij Centrum en Instituut Brood & Gezondheid bekend. Beide partijen zijn drie jaar betrokken bij het project en dienden de subsidie-aanvraag in, zo meldt Bakkerswereld.
De campagne, die nog in de maak is, zal bestaan uit tv-spots en radioreclame. Daarnaast zullen er proeverijen en andere evenementen worden georganiseerd. De site brood.net zal geïnteresseerde consumenten informeren.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Directeur van bierreus AB InBev is blij met concurrentie van kleine brouwers
Nicolas Bartholomeeusen is met zijn 31 jaar sinds een half jaar de Nederlandse directeur van de grootste brouwer van de wereld. -
Oproep Heb jij moeilijke eters? Geef je op voor nieuwe videoserie
-
PREMIUM
Bij deze bakker kun je krentenwegge kopen naar het oude familierecept
Bakkers Eric en Irma van Otten behoren tot de derde generatie Van Otten. Hij is een echte doener, zij de analyticus. ‘Je moet het met elkaar doen, dat is de kracht van ons familiebedrijf.’ -
Waarom veel supermarkten momenteel geen broccoli hebben
Voor wie het nog niet had gemerkt: in veel supermarkten in Nederland is broccoli al een tijdje niet of nauwelijks verkrijgbaar. De oorzaak daarvan blijkt in de weersomstandigheden van de afgelopen weken te liggen. -
Koken & eten Kan dat, de Vierdaagse lopen zonder eten, drinken en geld?
Wie de Vierdaagse loopt, wordt bedolven onder aanmoedigingen én gratis eten. Maar kun je een hele dag vooruit zonder eigen proviand?
-
PREMIUM
Koken & eten Zo ziet de dag van een sterrenkok eruit
Hoe is dat nou, om sterrenkok te zijn? Wouter ter Haar, verslaggever van Brabants Dagblad speelde een dagje voor schaduw en keek een (lange) dienst lang over de schouders mee van Jasper Kox. -
Wat Eten We Vandaag: Dé ultieme pastasalade met tonijn
Het is snel, lekker en bestand tegen de zon. Bingo! Pastasalade. Wij delen het ultieme recept. Zo kom je zonder kleerscheuren de zomer door. Haal de picknickmand vast de zolder. -
Zondag opent de Vegan Junk Food Bar dan eindelijk in Rotterdam
Meest gelezen
-
Koppel geeft kinderen namen van sterke dranken en krijgt nu bakken kritiek
-
PREMIUM
Acht tips voor gezond eten: 'Laat goedkoopste pasta in het schap staan'
-
Waarom veel supermarkten momenteel geen broccoli hebben
-
PREMIUM
Zo word je geflest in de supermarkt
-
Barbecuetip: deze dranksoort maakt je vlees in een handomdraai mals
