Brood van de Franse bakker Le Fournilin Amsterdam.
Volledig scherm
PREMIUM
Brood van de Franse bakker Le Fournilin Amsterdam. © Lex Van Lieshout

Broodexpert: Het brood dat jij eet, vertelt of je tot elite behoort (of niet)

Koken & etenBrood is een goede manier om onze geschiedenis te bestuderen, zegt emeritus hoogleraar Peter Scholliers. Hij schreef er een boek over. ‘We eten steeds ander brood.’

  1. Pauw over interview Máxima: 'Alles is ook enigszins intimiderend'
    Play

    Pauw over interview Máxima: 'Alles is ook enigszins intimide­rend'

  2. Sekswerkers mogen weer: 'De telefoon staat roodgloeiend'
    Play

    Sekswer­kers mogen weer: 'De telefoon staat roodgloei­end'