Michiel van der Eerde.
Volledig scherm
PREMIUM
Michiel van der Eerde. © Harmen De Jong

Chef-kok Michiel hoeft geen Michelinster: Dan wordt het zo stijf

Koken & etenChef-kok Michiel van der Eerde (1973) hoeft geen Michelinster. Hij deed Masterchef, bewondert de onlangs overleden collega Lucas Rive, werkt keihard maar probeert ook nog een beetje te genieten van zijn dochter Lily. ‘Straks ben ik vrij in het weekend. Dat is voor haar.’