Culinair journalist Laura de Grave houdt van Zeeuwse mosselen. ‘Ze zijn vet lekker.’ — Culinair journalist Laura de Grave houdt van Zeeuwse mosselen. ‘Ze zijn vet lekker.’ © Jean-Pierre Jans

Culinaire reis door NL: deze Zeeuwse zaligheden zijn absoluut de moeite waard

Koken & EtenNu we onze smaakpapillen niet en masse in warme oorden kunnen verwennen, gaan we op culinaire reis door Nederland. Deze week zijn we met culinair journalist Laura de Grave in Zeeland. De Grave schreef onder meer het Nederland Kookboek en werkt momenteel aan het kookboek Lekker Lokaal.

Maartje Huijben > 25-07-20, 12:00 Laatste update: 25-07-20, 12:11

PREMIUM

‘Ga niet met de hogedrukspuit over het terras met groene aanslag’

Last van algen op tegels, schutting en bloempotten in de tuin? Wacht even met de hogedrukspuit, zegt hovenier Bert Moelee van De Tuinexpert. Hij heeft een betere oplossing.
PREMIUM

Voor jou geproefd

Dit zijn de lekkerste stroopwafels uit de supermarkt: bros van buiten, smeuïg van binnen

De stroopwafel is de populairste koek van Nederland. Niet alleen bij toeristen, ook wijzelf lusten hem graag bij de koffie of thee. Iedere supermarkt heeft zijn eigen merk in het schap. Welke is de lekkerste?
eigen tuin eerst

Plant nu een vlinderstruik in je tuin voor meer bijen en vlinders

Meer vlinders in je tuin? Met een paar vlinderstruiken heb je dat zo voor elkaar. Nu is de ideale tijd om ze te planten. Tuingoeroe Romke van de Kaa heeft een paar mooie exemplaren voor je uitgezocht.
PREMIUM

met video

Nelson (32) uit Wierden is chef-kok bij De Librije: ‘Mijn dochtertje eet thuis liever de pasta pesto van mama’

Na de middelbare school wist Nelson Tanate (32) uit Wierden niet wat hij wilde worden. Hij had een bijbaantje in een restaurant en koos daarom, zonder te diep na te denken, voor de horecaopleiding aan het ROC van Twente in Almelo. Een goede keus? Zonder meer, want jaren later werkt Tanate als chef-kok bij De Librije in Zwolle.

Zwolle, Wierden, Borne, Almelo
PREMIUM

3

Open Huizen Dag: zo prik je door de verkooptrucjes heen

Wil je meerdere huizen die in de buurt te koop staan bekijken? Dat kan op 1 april tijdens de Open Huizen Dag van NVM. Met de tips van Hans André de la Porte van Vereniging Eigen Huis ga je goed voorbereid op huizenjacht.

Dit zijn de opvallendste 1 april-grappen van dit jaar