Ilona de Wit kreeg de borrel met bitterballen op de lijst van immaterieel erfgoed.
Volledig scherm
Ilona de Wit kreeg de borrel met bitterballen op de lijst van immaterieel erfgoed. © Manon de Boer

‘De borrel met bitterbal’ vanaf vandaag cultureel erfgoed

Bitterballen bij de borrel: vanaf vandaag behoort dit Nederlandse gebruik officieel tot het cultureel erfgoed. En wat verandert er nu? Eigenlijk vrij weinig, maar het voelt toch feestelijk, volgens aanvrager Ilona de Wit (38), op Instagram bekend als de ‘bitterballenkoningin’.