Volledig scherm
PREMIUM
Daar issie dan: de eerste vega-biefstuk ter wereld © Reinier van Willigen

De eerste vega-biefstuk komt uit Nederland

Een doorbraak in de voedselindustrie: de plantaardige biefstuk is gearriveerd. Gemaakt en bedacht in Nederland. 'Dit is de heilige graal in de vleesvervangingsindustrie', zeggen de makers.

Lang werd er naar uitgekeken, maar nu is-ie er echt: de volledig plantaardige biefstuk. Sterker nog: in de fabriek in Holten wordt de vleesvervanger al geproduceerd. Volgende week ligt-ie in Engeland in de supermarkt, een paar weken later volgt Nederland.

  1. Nieuw: voortaan al het nieuws over koken en eten gratis in je mailbox

    Nieuw: voortaan al het nieuws over koken en eten gratis in je mailbox

    Wil je alles weten over voedsel: de trends, de prijzen en hoe het met de veiligheid van je eten is gesteld? Of wil je gewoon dagelijks antwoord op de vraag wat je nu weer moet eten? Meld je dan aan voor de gratis nieuwsbrief. Dan krijg je nieuws, tests, achtergronden, tips en trucs en nog veel meer van onze redactie Koken&Eten in je mailbox. Abonneer je vandaag nog op de nieuwsbrief van AD Koken&Eten. Klik hier om je aan te melden.