De kunst van het perfect gekookte ei

VideoJoris Bijdendijk is sterrenkok. Hij geeft antwoord op basis­vragen uit de keuken. Deze week: Hoelang kook je een ei?

  1. Laatste stuk China verdwijnt van Katendrecht: ‘Op de Kaap geen Chinees meer? Da’s best wel raar’
    PREMIUM

    Laatste stuk China verdwijnt van Katend­recht: ‘Op de Kaap geen Chinees meer? Da’s best wel raar’

    Met het verdwijnen van Chinees restaurant Wing Wah, dat al enige jaren leegstond, verdwijnt een stuk geschiedenis van Katendrecht. Wing Wah was, mede dankzij de illustere eigenaresse ‘Tante Sjaan’ Baaij, lange tijd dé zaak voor echt Chinees eten. Binnenkort vestigt zich in het pand een andere horecazaak, en gaan de karakteristieke gele letters van de gevel. Aanleiding voor een duik in het verleden.