De niet te stuiten opmars van Nederlandse wijn
De wijnen van Nederlandse bodem lijken in niets meer op het bocht dat in de jaren 70 en 80 uit een fles kwam. Sommelier Max van Bockel koos vijf wijnmakers die een nadere kennismaking meer dan waard zijn.
Delen per e-mail
‘Geweldig, weelderig en sappig’: in zijn nieuwste nummer geeft het vakblad Perswijn de Gris 2018 van Wijnhoeve De Kleine Schorre uit Zeeland vijf sterren. ‘Bloemen met een fijne lengte’, jubelt de recensent. En het is bepaald niet de enige wijn van vaderlandse bodem die de hoogste beoordeling krijgt.
De tijd van blaartrekkend zuur, zoals in de jaren 70 en 80 geschonken, ligt achter ons. Natuurlijk zal een experimenterende hobbyist nog weleens een bedenkelijk glas inschenken, maar de 139 professionele wijngaarden die staan ingeschreven bij de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland maken allemaal volwassen producten.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten In deze gin stoppen de makers olifantenpoep
De producenten zweren dat het geen grapje is: Zuid-Afrikaanse ginmakers hebben hun drank getrokken met poep van olifanten. Die zit namelijk vol heerlijke geuren. -
PREMIUM
video Deze ondernemer scoort nu ook in het buitenland met ‘zijn’ Joppiesaus
Joppiesaus is niet meer weg te denken uit de Nederlandse snackbar. Ook in het buitenland bestellen snackers steeds vaker een patatje Joppie. Ondernemer Harry Niemeijer ontdekte dit gele goud. ‘Van Joppiesaus is er maar één.’ -
Koken en Eten Oliebollen met aardbeienchocolade en marshmallows: nu al te koop
Oliebollen, maar dan net even anders. Met een eetbare gouden topping of roze marshmallows bijvoorbeeld. Of een hartige Old Amsterdam-bol. In Amstelveen zijn ze te proeven. -
Supermarkten Dirk en Dekamarkt roepen filet americain terug vanwege listeria
Supermarktketen Dirk haalt filet americain uit de schappen nadat bij controles de listeriabacterie is aangetroffen. -
Nieuw: voortaan al het nieuws over koken en eten gratis in je mailbox
Wil je alles weten over voedsel: de trends, de prijzen en hoe het met de veiligheid van je eten is gesteld? Of wil je gewoon dagelijks antwoord op de vraag wat je nu weer moet eten? Meld je dan aan voor de gratis nieuwsbrief. Dan krijg je nieuws, tests, achtergronden, tips en trucs en nog veel meer van onze redactie Koken&Eten in je mailbox. Abonneer je vandaag nog op de nieuwsbrief van AD Koken&Eten. Klik hier om je aan te melden.
-
Koken & eten Kuur met appelazijn van Rens Kroes: ‘zeer onwaarschijnlijk’ dat die werkt
Rens Kroes zweert erbij: appelazijn. Het houdt haar lichaam gezond, zegt ze. Ze daagt haar volgers uit een maand lang tweemaal per dag een glas water met azijn te drinken. Goed voor je lichaam. Maar of dat echt zo is, is maar zeer de vraag. -
Burger King introduceert vandaag de vegetarische Whopper
Binnenkort kun je bij Burger King een vegetarische Whopper bestellen van Nederlandse makelij. De Amerikaanse keten introduceert de burger in totaal bij 2400 vestigingen in 25 Europese landen. -
Wat Eten We Vandaag: Bami goreng gamba
Iedere Nederlander kent bami goreng. Ditmaal geen vlees maar gamba’s! Serveer de bami goreng gamba met atjar of seroendeng.
Meest gelezen
-
Ober blundert op rekening: ‘Voor het gezin met het afschrikwekkende kind’
-
AH-klanten moeten het stellen zonder andijvie en spinazie
-
PREMIUM
Gert (44) draaide per ongeluk een fles wijn van 11.000 euro door de coq-au-vin
-
AH haalt vlees uit de winkels vanwege salmonella
-
Mieneke (102) eet elke avond naturelchips: hét geheim om oud te worden
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Supermarkten Dirk en Dekamarkt roepen filet americain terug vanwege listeria
-
Mieneke (102) eet elke avond naturelchips: hét geheim om oud te worden
-
AH haalt vlees uit de winkels vanwege salmonella
-
PREMIUM
Gert (44) draaide per ongeluk een fles wijn van 11.000 euro door de coq-au-vin
-
PREMIUM
De keurslager gaat vegetarisch: ‘Definitief afscheid genomen van vleesdivisie’
