Hoogleraar Toegepaste Filosofie Michiel Korthals, auteur van het zojuist verschenen boek Goed Eten.
Volledig scherm
Hoogleraar Toegepaste Filosofie Michiel Korthals, auteur van het zojuist verschenen boek Goed Eten. © Marlies Wessels

'De omgang met ons voedsel is compleet doorgeslagen'

Compleet doorgeslagen, zegt hoogleraar filosofie Michiel Korthals over de wijze waarop de mens met eten omgaat. 'De mens is een kokend wezen. En toch zijn we totaal vervreemd van ons voedsel.'

  1. Mark Rutte: 'Ik heb zin om met een nieuwe ploeg aan de slag te gaan'
    Play

    Mark Rutte: 'Ik heb zin om met een nieuwe ploeg aan de slag te gaan'

  2. Dit was Nederland vandaag: schapen gaan stikstofprobleem bestrijden
    Play

    Dit was Nederland vandaag: schapen gaan stikstof­pro­bleem bestrijden