De verborgen calorieën die je beter kunt mijden als je wilt afvallen
Veel mensen vragen zich af waarom ze niet afvallen, ondanks hun strikte eetregime. Dat kan te maken hebben met bepaalde producten die op het eerste gezicht ‘gezond’ lijken, maar caloriebommetjes zijn.
Salades
Het is niet zo dat alle salades per definitie goed voor je zijn, bijvoorbeeld een caesarsalade. Voedingsdeskundige en diëtist Anneleen Visser: ,,Bacon bevat veel verzadigd vet en zout. Daarnaast zijn de dressings die worden gebruikt vaak erg suiker- en vetrijk, waardoor het aantal kilocalorieën omhoog schiet. Vaak is een salade ook te rijkelijk gevuld. Dus bijvoorbeeld avocado met veel kilocalorieën, noten en ei. Of te veel vis als zalm.’’
,,Je hebt in de supermarkt ook verschillende kant-en-klare salades. Die bevatten ingrediënten zoals witte pasta, dressing en geitenkaas. Je kunt beter voor volkoren pasta kiezen en niet te veel kaas strooien. Met de groente zelf is echt niets mis’’, vult diëtist en coach Maud Bogers aan.
‘Gezonde’ snacks
Mensen kunnen geneigd zijn junkfood te vervangen door ‘gezonde’ snacks, zoals muesli- en proteïnerepen. Dit soort repen worden vaak aangeprezen met ‘biologisch’ of ‘gezond tussendoortje’. ,,Deze repen zijn vaak gesuikerd of bevatten honing/stroop. Dit bevat veel fructose (suiker) en dus kilocalorieën’’, zegt Visser.
,,Als je hele dagen op pad bent, kun je beter een mueslireep in je zak stoppen dan een snack halen op de hoek van de straat. Je moet er alleen niet te veel van eten, maar dat geldt voor alles’’, zegt levensstijlcoach Bogers.
Natuurlijke suikers
Je kunt natuurlijke suikers eten, zoals honing of stroop. ,,Suikers blijven echter gewoon suikers’’, waarschuwt Bogers.
,,Het vervangen van suiker door honing heeft weinig zin als het je gaat om afvallen. Het wordt door het lichaam gezien als dezelfde stof: koolhydraten die worden omgezet in vet. Een goede vervanging is bijvoorbeeld zoetstof, deze bevat geen kilocalorieën’’, zegt Visser.
,,Mensen zijn zo gewend overal maar suiker overheen te gooien. Uit de praktijk blijkt dat wanneer mensen vruchtenyoghurt vervangen door naturel yoghurt met vruchten (zoals een appel of banaan), dit uiteindelijk als even lekker wordt ervaren’’, zegt Bogers.
Alles met fruit is gezond
,,Fruit is gezond, omdat het vitaminen en vezels bevat. Maar te veel is ook niet goed, omdat fruit suikers en dus koolhydraten bevat. Een gerecht met fruit, zoals bananencake, adviseer ik te beperken tot maximaal één plak per dag’’, zegt Visser.
,,Veel mensen maken ook smoothies, maar mijn advies is om gewoon een stuk fruit te nemen. Dan ben je eerder verzadigd’’, zegt Bogers. ,,In een smoothie gaan ook vaak meerdere stukken fruit met extra vruchtensap en daardoor meer kilocalorieën’’, zegt voedingsdeskundige Visser.
Drankjes
,,Sommige mensen vergeten tijdens het lijnen te denken aan de kilocalorieën in frisdranken, vruchtensappen, alcohol, koffie met melk en suiker en honing in de thee. Mijn advies is: drink water, thee of koffie met een zoetje, zonder melk. Laat de frisdrank staan’’, zegt Visser.
Shakes
,,Mensen starten vaak met shakes ( crashdieet) om maaltijden te vervangen. Deze bevatten vaak nog veel suiker”, legt Visser uit. ,,Daarnaast bouw je heel snel tekorten op aan vitaminen en mineralen, en kom je snel weer aan wanneer je ermee stopt.’’
Visser wil nog wel iets kwijt over koolhydraten: ,,Mensen laten die weleens resoluut weg uit hun voeding en dat is niet zonder risico. Brood bevat bijvoorbeeld veel jodium en dat heb je nodig. Je bouwt snel een tekort op wanneer je geen aanvullende supplementen gebruikt.”
Hier vind je het recept van tomatenclafoutis met groene salade van Roberta:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
WhatsApp wil laten verbergen of je online bent
Een nieuwe functie in WhatsApp moet het mogelijk maken je online status te verbergen, zodat vrienden niet kunnen zien of je de app open hebt staan. -
PREMIUMVoor jou geproefd
Dit is de lekkerste hummus uit de supermarkt
In het Midden-Oosten is hummus al eeuwen onderdeel van het dagelijks menu. Ook in Nederland is deze pasta op basis van kikkererwten flink ingeburgerd. Maar hoe zit het met de smaak? Acht merken onder de loep. -
Onderzoekers: Zoetstoffen giftig voor darmen
Zoetstoffen en sportvoeding met kunstmatige zoetstoffen zijn slecht voor je darmen. Dat zeggen onderzoekers van de Israëlische universiteit Ben Gurion en de Nanynang Technological University in Singapore. -
Dit is wat bruidsparen dit jaar gemiddeld uitgeven aan hun huwelijk
Gemiddeld geven bruidsparen dit jaar ruim 16.000 euro uit aan hun huwelijk. Dat is 2000 euro meer dan voor corona. We hebben weer zin in een feestje, maar: trouwen is ook duurder geworden. Leveranciers worden steeds vaker gedwongen de gestegen kosten door te berekenen. -
Deze signalen kunnen wijzen op een ijzertekort
IJzertekort is een van de meest voorkomende voedingstekorten. Het is cruciaal voor het produceren van hemoglobine, een proteïne dat rode bloedcellen zuurstof helpt vervoeren door het lichaam. Een tekort kan tot bloedarmoede leiden.
-
Getest: Dit is het beste koffiezetapparaat
Wat is het beste koffiezetapparaat? En welke heeft de beste prijs-kwaliteit verhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
Waarom zoenen gezond is: ‘Bij een zoen gaan 1 miljard bacteriën van de ene naar de andere mond’
Vandaag is het Wereld Kusdag. Gezondheidsjournalist Tijn Elferink schreef het boek Kusje erop, de waarheid achter 70 gezondheidsmythes. Wat is er waar van: ‘zoen in het rond, dan word je gezond?’ -
Koken & Eten
Stad krijgt concurrentie van dorp: ‘Het is net de Harbour Club, maar dan in Alblasserdam’
Ineens was het overal druk in de stad. Elke kroeg zit vol, je kan niet meer reserveren in je favoriete restaurant en je staat weer ouderwets in de file op weg naar het centrum. Maar waarom zou je de stad in gaan als je ook gewoon in de buurt gezellig kan borrelen of goed kan dineren, redeneert foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer. ‘De goede horeca uit de stad neemt steeds meer de wijk naar de regio.’