Wakuli-oprichters Yorick Bruins (l) en Lukas Grosfeld. © Jean-Pierre Jans

Deze jonge koffie-ondernemers willen het écht goed doen voor de boeren

Koken & etenBio-afbreekbare cups, specialty koffie én een goede prijs voor de boeren. Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn. Studievrienden Yorick Bruins (29) en Lukas Grosfeld (28) begonnen in 2019 met start-up Wakuli koffie en leggen uit wat ze anders doen dan bekende koffiegrootheden.

Marie-Louise Hoogendoorn 16-02-20, 15:00 Laatste update: 17-02-20, 12:33

Het verhaal van Wakuli koffie begint in Tanzania, waar Yorick jarenlang woont en werkt als adviseur voor boerencoöperaties. ,,Het was mijn taak om de boeren een betere markt te bieden en te zorgen dat ze een fatsoenlijke prijs krijgen voor de koffie’’, zegt Yorick. ,,Alleen liep ik vast. Veel boeren uit Oost-Afrika produceren onder de kostprijs. Voor mijn neus trokken een aantal bevriende boeren hun koffieplanten uit de grond. Met het idee om maar mais te gaan planten, want koffie levert niets op.’’