Deze Nederlandse limoncello is beter dan die van Italianen

De in 2016 begonnen limoncellomakers Peter Romeijnders en Rutger Wolters uit Zutphen en Epse gooien hoge ogen met hun likeur bij internationale wedstrijden. Maar de echte uitdaging is het aan de man brengen van hun drank. ,,We horen te vaak: waarom moet ik nóg een limoncello in mijn assortiment opnemen?’’ Ze onderzoeken nu het maken van fruitlikeuren die nog onbekend zijn.

Sander Zurhake 12-08-19, 17:00

Romeijnders en Wolters wrijven de slaap nog net niet uit hun ogen. ,,We hebben afgelopen weekend weer stevige avonden in de horeca gedraaid’’, zegt Wolters. Maar de mannen achter Limone d’Oro praten graag op hun vrije dag over hun product. ,,Zo gaat het altijd tijdens de drukke periode’’, weet Romeijnders. ,,Dan kom je om middernacht thuis en ga je toch citroenen schillen.’’