Deze snert uit de supermarkt komt als beste uit de test

Weinig winterkost lijkt zo oer-Hollands als snert. Het woord roept beelden op van krassende schaatsen, krakend natuurijs en koek-en-zopie-tentjes. Je verwacht dan ook louter Nederlanders achter de pitten bij het jaarlijkse WK Snert- en Stamppotkoken in Groningen. ,,Het is echt een wereldkampioenschap’’, vertelt Ineke Hoeksema, tweevoudig winnaar van de zilveren soeplepel. ,,Polen, Duitsers, we hebben zelfs eens een Senegalees gehad.’’