Dit bedrijf maakt restaurants voor duizenden euro's ‘instagrammable’

Lekker eten is niet meer genoeg: het oog wil ook wat. Restaurants die ‘instagrammable’ willen zijn, kunnen nu hulp krijgen, want: ‘proeven doe je ook met je ogen’.

Steffi Posthumus 25-09-19, 17:00

Het begon allemaal met een selfiebox. Na jarenlang hotels en restaurants voor anderen te hebben ontworpen, opende Rein Rambaldo (47), eigenaar van De Horeca Fabriek, in 2015 zijn eigen restaurant in Den Haag: Mama Kelly. In een loos hoekje plaatste hij een open fotohok met zwart-wit-geruite achtergrond en de ledtekst ‘Guess where I am?’