Polyfenolen maken olijfolie gezond.
Volledig scherm
Polyfenolen maken olijfolie gezond. © Janine Jansen

Dit gezonde stofje zorgt ervoor dat je 'bijna nooit te veel' olijfolie gebruikt

Koken & EtenHet beste dieet is een leefstijl, vinden de zussen Jansen & Jansen. Ze koken mediterraan en schreven daarover boeken. Vandaag willen ze het hebben over olie.

  1. Bij de sushischool van Rik kun je gratis leren sushi maken: ‘Je moet gewoon dingen uitproberen’
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Bij de sushi­school van Rik kun je gratis leren sushi maken: ‘Je moet gewoon dingen uitprobe­ren’

    Je hebt mensen ‘die er wel van houden’ én mensen die helemaal gék zijn van sushi. Rik Keijzer uit Amersfoort behoort tot de laatste categorie. Maar ja, goedkoop is het niet. Daarom leerde hij tijdens de lockdowns zichzelf hét Japanse gerecht te maken. Die liefde deelt hij nu met de wereld via zijn School of Sushi. ‘Ik ga de wereld veroveren, geloof mij maar.’