In de basis wordt hummus al eeuwenlang op dezelfde manier bereid: gekookte kikkererwten met tahini (sesampasta), wat citroensap, een beetje zout en eventueel knoflook — In de basis wordt hummus al eeuwenlang op dezelfde manier bereid: gekookte kikkererwten met tahini (sesampasta), wat citroensap, een beetje zout en eventueel knoflook © Shutterstock / Maya Shustov

Dit is de lekkerste hummus uit de supermarkt

Voor jou geproefdIn het Midden-Oosten is hummus al eeuwen onderdeel van het dagelijks menu. Ook in Nederland is deze pasta op basis van kikkererwten flink ingeburgerd. Maar hoe zit het met de smaak? Acht merken onder de loep.

Alwin Helmink ^ 11-06-22, 12:01 Laatste update: 14-06-22, 10:49

Beter Eten

Maca-poeder zou wonderen doen in de slaapkamer, maar ‘sekskroket’ werkt misschien beter

In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Een Peruaans poedertje zou zorgen voor een boost van je libido. Waarom je een spannende avond toch beter met een sekskroket kunt beginnen.
25 januari
Koken & Eten

Zakt je cake altijd in? Met deze tips van patissiers lukt hij altijd

Cake verveelt nooit en je kunt er oneindig veel variaties mee maken: van vanille tot kaneel en van chocolade tot appel. Maar hoe zorg je dat je baksel altijd lukt? Met deze tips van experts lukt het altijd.
19 januari
PREMIUM

met video

Vliegen, krekels en sprinkhanen hebben de toekomst, en de grootste kwekerij staat in Nederland

In Bergen op Zoom staat de grootste insectenkwekerij ter wereld. Vliegen, krekels en sprinkhanen hebben de toekomst, want ze zijn duurzamer dan vee, te vermalen als veevoer en te verwerken tot vleesvervanger voor de consument. ,,We beginnen pas net de voordelen van insecten te ontdekken.”
14 januari
Koken & Eten

Waarom je supermarkthummus moet laten staan en het beter zelf kunt maken

Het is morgen Internationale Hummus Dag. Hoogste tijd om de kikkererwtenspread onder de loep te nemen, want het is in de afgelopen tien jaar in rap tempo populair geworden. In iedere supermarkt zijn minstens vijf smaken te vinden.
13 mei
Is mijn voorschotbedrag wel of niet aangepast naar het prijsplafond?

De overheid heeft besloten consumenten op weg te helpen met de hoge energieprijzen. Begin dit jaar is daarom het prijsplafond ingegaan, waardoor je een maximaal tarief betaalt voor energie. Betekent dit dat het voorschotbedrag nu ook is aangepast? Twee experts leggen uit hoe het zit.
26 januari

Prinses Amalia op Bonaire als start van koninklijke rondreis door de Antillen