We zijn niet minder vlees gaan eten, maar meer.
Volledig scherm
PREMIUM
We zijn niet minder vlees gaan eten, maar meer. © Shutterstock

Dit is waarom we meer vlees zijn gaan eten, ondanks supermarkten vol vleesvervangers

Koken & etenPer persoon verorberden we vorig jaar 77,8 kilo vlees, zo blijkt uit nieuwe cijfers. Dat is ruim een halve kilo meer dan het jaar ervoor. Hoe kan dat nou? Want het scala aan vleesvervangers groeit met de dag.

  1. Baas over eigen voedsel: consumenten brengen producten naar schappen
    Play

    Baas over eigen voedsel: consumen­ten brengen producten naar schappen

  2. Maak eens Moksi Meti: hét gerecht uit de Chinees-Surinaamse keuken
    Play

    Maak eens Moksi Meti: hét gerecht uit de Chi­nees-Surinaamse keuken