PREMIUM
Dit waren de lekkerste happen, bubbels, bieren en restaurants van 2018
Het jaar loopt ten einde en wij blikken terug met lijstjes in acht thema’s: sport, media, onderweg, reizen, economie, streamen, royals en koken. Vandaag aan de beurt is ‘koken’. Wat smaakte goed afgelopen jaar? En welke gerechten hebben we massaal omarmd? Van caponato tot Spaanse cava brut: dit zijn de culinaire lijstjes van 2018.
Delen per e-mail
Onze culinair columnist Ronald Giphart genoot het afgelopen jaar met volle teugen van allerlei nieuwe gerechten. Hij maakte een lijstje van de gerechten hem bijbleven - in goede of in slechte zin.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Deze bosvarkens zorgen voor duurzaam natuurbeheer én een hele smakelijke droge worst
Varkens die door de bossen van de Utrechtse Heuvelrug wroeten, worden verwerkt in een speciale, droge worst. Ze eten onder meer bramenstruiken, onkruid, eikels, duizendknoop, fruit en wortels. Door die voeding krijgt de Utrechtse Heuvelrug-worst een eigen smaak. Een beetje zeezout en wat peperkorrels erbij en de worst is klaar voor de verkoop in de lokale streekwinkels. -
vraag 't vtwonen
De jungle is huis gehaald met een greep uit het dierenrijk
Er zijn maar weinig huishoudens die geen enkele soort uit het dierenrijk in de woonkamer hebben staan. Is het geen huisdier, dan is het wel een accessoire. Een schilderij van olifanten, een bij op een kussen, een houten giraffe of metalen vogel aan de muur. Ook Marlon Zwier van vtwonen maakt er thuis een beestenboel van. -
Met deze beamers kun je het EK op een gigascherm kijken
Na de poulewedstrijden van het EK zijn we een flinke stap dichterbij het mogelijke kampioenschap. En wat wil je dan? Met vrienden op een zo groot mogelijk scherm kijken natuurlijk. We zetten hiervoor de beste beamers op een rij. -
‘Goedkope’ elektrische Volkswagen komt in 2025: ‘ID.2 kost minder dan 25.000 euro’
Autofabrikant Volkswagen brengt in 2025 een goedkoper elektrisch model op de markt. Dat bevestigt Thomas Ulbrich, lid van de Raad van Bestuur van de fabrikant, tegenover onze autoredactie. Naar verwachting gaat de auto ID.2 heten en minder dan 25.000 euro kosten. -
Waarom je geen tv moet kijken tijdens het eten
Het is koud buiten en de behoefte om jezelf op de bank te nestelen met een goede film en een extra large pizza is groot. Experts vertellen waarom je de tijd moet nemen voor eten, ook op derde kerstdag.
-
Da's handig
Couscous: zo gaar je hem zoals het eigenlijk niet mag
In de keuken kunnen kleine details vaak een groot verschil maken, weet Ramon Beuk. In de serie Da’s Handig! geeft de kok wekelijks tips die koken voor jou makkelijker maken én je het vertrouwen geven dat het nooit meer kan mislukken. Vandaag: couscous garen. -
Koken & eten
Puik schuim voor op je koffie maak je al voor een paar tientjes
Het ideale melkschuim in je koffie is fluwelig met piepkleine belletjes. Hoe maak je thuis zulk topschuim? De Consumentenbond nam 18 melkopschuimers onder de loep. -
PREMIUM
Burgemeester gooit prijswinnend restaurant dicht, nadat eigenaar is aangevallen: ‘We lijden schade’
Drie hechtingen en een dichtgeplakte wond op zijn hoofd herinneren Jamshed Sheikh (35) aan de klap met een hamer die hij afgelopen zaterdag kreeg bij zijn restaurant Burgers & Frites in Rotterdam-Noord. Dat gebeurde tijdens een uit de hand gelopen ruzie tussen drie personeelsleden, van wie hij er één probeerde te beschermen. De grootste mokerslag moest toen nog komen: burgemeester Aboutaleb bepaalde dinsdag dat de zaak twee weken niet open mag.
Meest gelezen
-
Geen enkel spoor van tonijn in broodjes tonijn van Subway, blijkt uit laboratoriumtest
-
‘Bestrijdingsmiddelen in rode wijn van AH, Jumbo en Lidl’
-
PREMIUM
Door nieuwe Alcoholwet én het EK vliegen de kratten bier de deur uit
-
PREMIUM
Deze producten kun je nog prima eten na de houdbaarheidsdatum
-
Zwanger? Neem niet te veel sojaproducten als tofoe of sojamelk
Meest gedeeld
-
Geen enkel spoor van tonijn in broodjes tonijn van Subway, blijkt uit laboratoriumtest
-
‘Bestrijdingsmiddelen in rode wijn van AH, Jumbo en Lidl’
-
PREMIUM
Door nieuwe Alcoholwet én het EK vliegen de kratten bier de deur uit
-
PREMIUM
Deze producten kun je nog prima eten na de houdbaarheidsdatum
-
Zoet bloed bestaat niet, maar waarom prikken muggen de een wel en de ander niet?
