Elke ochtend een shotje azijn: wondermiddel of klinkklare onzin?
Koken & EtenBekende sterren als Jennifer Aniston, Miranda Kerr, Katy Perry en Victoria Beckham zweren erbij: iedere dag een shotje appelcider-azijn op een lege maag. Ze beweren dat het wonderen doet voor hun huid en hun darmen. Dit 'schoonheidsgeheim' koop je gewoon in de supermarkt voor minder dan 5 euro. Maar werkt het echt?
Op internet bulkt het van de verhalen over de positieve effecten van het drinken van azijn gemaakt van appelcider. Het zou een middel zijn om je lichaam te ontdoen van schimmels en bacteriën. Het zou helpen tegen verkoudheid, je huid wordt er mooier door en je lichaam zou er meer energie door krijgen.
,,Azijn heeft een antibacteriële werking. Dat wil zeggen dat azijn op oppervlakten de groei van bacteriën kan remmen. Ín het lichaam is daar echter geen enkel bewijs voor'', zegt Jasper de Vries van het Voedingscentrum in Den Haag. ,,Er is ook geen enkel bewijs dat het iets zou doen tegen verkoudheidsvirussen."
Ook het aanbrengen van de appelcider-azijn op de huid is geen goed idee. ,,Zover wij kunnen nagaan, zijn er alleen wetenschappelijke publicaties bekend waarbij het aanbrengen van azijn op de huid een schadelijk effect heeft", waarschuwt Jasper de Vries.
Er is wel enig bewijs dat azijn bij een koolhydraatrijke maaltijd effect kan hebben op de regulatie van het bloedsuikergehalte bij mensen met diabetes. Het is echter nog te prematuur om daaraan allerlei adviezen te verbinden.
De Vries: ,,Kortom, azijn is een goede smaakmaker voor door het eten, maar verwacht er geen gezondheidseffecten van. Azijn is bovendien zuur en daardoor slecht voor je tanden omdat het het glazuur van je tanden aantast.''
Wil je kans maken op het nieuwe boek 'de Brabander Bakt'? Meld je dan nu aan voor de nieuwsbrief.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Dankzij een kwartiertje rennen vliegt de conditie van deze kinderen vooruit én zijn ze rustiger in de klas
Hijgend, puffend en zwetend stuiven de scholieren over het schoolplein: ze zijn al zeker vijf keer de school rond geweest. Drie keer per week rennen ze in een kwartiertje de Daily Mile van zo'n anderhalve kilometer. Met resultaat: leerlingen lopen na drie maanden gemiddeld zo'n vijftig procent harder. -
PREMIUMKoken & Eten
Zo (on)gezond is pasta echt voor je: 'Het hangt ervanaf hoe en hoeveel je ervan eet’
Wie spaghetti kookt, kan kiezen voor witte of volkoren pasta. Maar tegenwoordig heb je ook glutenvrije, spelt of pasta van peulvruchten. Welke variant is gezonder? -
PREMIUMKoken & Eten
Haring is vetter (en duurder dan vorig jaar): Hollandse Nieuwe zorgt weer voor rijen bij de viswinkels
Vanaf woensdag eten we weer onze vertrouwde Hollandse Nieuwe. Lekker vet. De viswinkels verdienen goed aan de Clupea harengus, net als de supermarkten. Hij is wel duurder dan vorig jaar door de gestegen kosten. -
Tijd voor een nieuwe laptop? Dit is onze favoriet van het moment
We zitten aan het begin van de zomervakantie, maar voor je het weet begint een nieuw schooljaar en heb je een nieuwe laptop nodig. Na wekenlang testen hebben we onze favoriet van circa 900 euro geselecteerd. -
met video
Kort geding over restvlees aangehouden: Foodwatch moet met de Staat om de tafel
Er wordt te weinig toezicht gehouden op separatorvlees, het restvlees dat van de karkassen van dieren wordt gespoten. Voedselwaakhond Foodwatch, die vandaag een kort geding had aangespannen, moet van de rechtbank met de Nederlandse Staat in gesprek over de controle op en het gebruik van separatorvlees.
-
Van dit eten krijg je een stralende huid
Zoals inmiddels bekend, kan bepaald eten en drinken bijdragen aan een gezondere en dus stralende huid. Maar wat moet je nu precies tot je nemen en waarom is dit dan zo goed voor je huid? Hier enkele tips op een rij. -
Getest: Dit is het beste koffiezetapparaat
Wat is het beste koffiezetapparaat? En welke heeft de beste prijs-kwaliteit verhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
PREMIUMmet video's
Rookmelders verplicht, maar duizenden huurders hebben er nog geen een: ‘Onbegrijpelijk’
Duizenden huurders hebben nog altijd geen verplichte rookmelder. Dat komt door een tekort aan apparaten en installateurs, maar huurders zijn zelf ook niet allemaal even welwillend. Sommigen weigeren er zelfs één. Onbegrijpelijk, zeggen ze bij de brandweer.