Frisse Start: heb je dagelijks vlees nodig om je dagelijks aanbevolen hoeveelheid voedingsstoffen binnen te krijgen?
In de maand januari maken we een Frisse Start. Hierbij willen we bewuster eten, maar vooral blijven genieten. Test je kennis over voeding door onze Frisse Start-quizvragen te beantwoorden. Vandaag: is het waar dat je dagelijks vlees nodig hebt om je dagelijks aanbevolen hoeveelheid voedingsstoffen binnen te krijgen?
Delen per e-mail
We hebben lang gedacht dat het noodzakelijk is om dagelijks vlees te eten om te voldoen aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voedingsstoffen. Dit is echter niet het geval, omdat je veel voedingsstoffen uit vlees ook uit andere producten kan halen. Hierbij gaat het met name om de vitaminen B1 en B12, maar ook ijzer en eiwit.
Deze voedingsstoffen (of een deel daarvan) haal je ook uit eieren, sommige vleesvervangers, peulvruchten, sojaproducten (zoals soja, tofu en tempé) noten, pinda’s en pitten. Let wel op: Vitamine B12 zit van nature niet in deze producten, maar wordt soms wel toegevoegd.
In samenwerking met 24Kitchen.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten De 100 gerechten die je gegeten ‘moet’ hebben
Er zijn 100 gerechten die iedere lekkerbek of thuiskok een keer gegeten moet hebben. Van een aardappelpuree, tot een kippenlevermousse, red velvet cake en een Fillipijnse ceviche. -
Koken & eten Voedingscentrum: pakjes drinken nog altijd vol suiker
Het Voedingscentrum wil ouders ervan doordringen dat pakjes drinken voor hun kinderen vaak vol suiker zitten. Veel ouders realiseren zich niet hoeveel suiker ze hun kind meegeven naar school. -
Koken & eten Deze afhaal heeft carpaccio, carpaccio en carpaccio
Den Bosch krijgt eind november een carpaccio-afhaalrestaurant. Met - verrassing - carpaccio in alle soorten en maten. Tilburg had al een carpacciobar. -
Koken & eten Bakkers luiden noodklok: brood gaat flink in prijs stijgen
De bakkers luiden de noodklok: zij verwachten dat de prijs van brood de komende maanden met zeven tot tien procent zal stijgen. -
Tygo en Yolanthe poseren met dode vis
Yolanthe Sneijder Cabau, Tygo Gernandt, Anna Drijver en Benja Bruijning zijn uit de kleren gegaan voor de FishLove-campagne. Zij poseren naakt met een dode vis in hun handen om aandacht te vragen voor overbevissing in Europese wateren.
-
PREMIUM
Update Nederlandse Jim (29) is jongste sterrenchef in Azië
-
Recept van de dag: Uientaart
Deze heerlijke uientaartjes met krokant bladerdeeg, op een bedje van spinazie zijn een feestje om te eten. De krokant gebakken spekjes in combinatie met de uien zorgen voor een pittige bite. -
Preventieakkoord Afspraak: Over zeven jaar zit er 30 procent minder suiker in frisdrank
Frisdrankproducenten gaan 30 procent minder suiker in hun drankjes stoppen richting 2025. Dat hebben ze afgesproken met staatssecretaris Blokhuis (Volksgezondheid) in een convenant om overgewicht terug te dringen.
Meest gelezen
Meest gedeeld
-
Bakkers luiden noodklok: brood gaat flink in prijs stijgen
-
Een week lang leven zonder suiker, wie durft dat aan?
-
Wetenschappers pleiten voor taks op rood vlees: ben jij voorstander?
-
De verborgen calorieën die je beter kunt mijden als je wilt afvallen
-
Voedingscentrum: pakjes drinken nog altijd vol suiker
