Volledig scherm
© Shutterstock

Groente duurder door droogte

Door de droogte hebben veel boeren moeite hun gewassen van voldoende water te voorzien. De prijzen van vooral vollegrondsgroente zullen de komende tijd oplopen, verwacht boerenbelangenorganisatie LTO Nederland. 

Quote

Voor de appelteelt wordt het spannend

Esther de Snoo, LTO Nederland

Het gaat vooral om sla, prei en penen die lijden onder de droogte. Alle groenten uit de volle grond zijn kwetsbaar als het zo warm en droog is. Ook voor de fruitteelt (appels, peren, kersen) is het een moeilijke tijd. ,,Voor de appelteelt wordt het spannend'', aldus LTO-woordvoerder Esther de Snoo. ,,In de melkveebedrijven speelt het probleem van droogte minder, omdat er een alternatief is voor het gras dat koeien eten.''

De grootste supermarktketen Albert Heijn voorspelt dat de prijzen inderdaad zullen stijgen. Vooral de vollegrondsgroente worden naar verwachting duurder, niet zozeer het fruit of de zuivel. ,,We verkopen wat het land biedt'', zegt woordvoerder Pauline van den Brandhof. ,,En het weer heeft impact op de kwaliteit en beschikbaarheid.''
Dat lagere aanbod drijft vervolgens geheid de prijzen op, bevestigt de AH-woordvoerder. ,,Als het weer zo blijft de komende weken, dan zullen bijvoorbeeld de slakroppen mogelijk niet de kwaliteit hebben die wij willen.'' Over de fruitprijzen kan Van den Brandhof nog niet veel zeggen. ,,Daarvoor is het nog te vroeg.'' 

Verzilting

Volledig scherm
© Shutterstock

Het hangt ook sterk af van de boeren zelf, weet LTO Nederland, of de oogst te redden valt. In het noorden van Limburg, de Achterhoek en het zuidoosten van Brabant is het flink warmer dan elders in het land. Daar zijn de problemen groter. ,,Ook aan de kust zijn er boeren die moeilijker kunnen beregenen (sproeien, red.) door verzilting van de grond'', aldus De Snoo. ,,Ze kunnen daardoor op sommige plaatsen moeilijker aan water komen.''