Heerlijk eten en daarna lekker slapen: personeel van toprestaurant Tollius werkt samen mbo-studenten in Leerhotel
videoMbo-studenten van Leerhotel Het Klooster in Amersfoort staan te koken met zwarte truffel. De keuken en het restaurant zijn deze week drie dagen overgenomen door de chefs van top-restaurant Tollius. En de mbo’ers koken vrolijk mee.
Delen per e-mail
Met een grijns trekt tweedejaars student Jamie de Haan een roestvrijstalen keukenla open. Voorzichtig toont hij het zwarte goud. ,,Dit maakt het vooral bijzonder om te koken met Tollius. Zo’n ingrediënt als truffel daar werken we hier normaal natuurlijk niet mee. Veel te kostbaar. Al die bijzondere smaken, daar leer ik op zo’n avond echt veel van. Duindoornbes. Daar had ik bijvoorbeeld nog nooit van gehoord.’'
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Krantenbezorger Ricardo (21) steelt harten van lezers met briefje: ‘Vier wekkers soms niet genoeg’
Bezorger Ricardo Kroep (21) uit Amersfoort heeft de harten van ‘zijn’ krantenlezers gestolen. In een humoristisch briefje stelt hij zichzelf voor en legt hij uit waarom de kranten soms nat zijn of te laat worden bezorgd. Bij vragen of klachten kunnen lezers hem een berichtje sturen. -
PREMIUM
1,5 meter afstand bewaren? Deze slimme blauwe lijn loopt met je mee
Je loopt een drukke ruimte binnen. Zeg, een stationshal of een beurs. Wanneer een andere bezoeker nadert, verschijnt er plotseling een blauwe streep op de vloer. Komt die persoon binnen de 1,5 meter afstand, dan komen er kronkels in de lijn. Als de afstand weer 1,5 meter is, trekt de lijn recht. Kunstenaar Jólan van der Wiel ontwikkelde het idee met Nick Verstand. In innovatiecentrum Civon in Ulft is inmiddels een werkende versie van het ‘smart distancing system’ te zien. -
Koken & eten Met deze tip knoei jij nooit meer met fastfood in de auto
Nu we niet meer in het restaurant kunnen zitten, eten we ons eten na het afhalen steeds vaker in de auto op. TikTok-gebruiker Mariale Marrero deelde een video hoe je je McDonald's eet zonder rommel achter te laten én je hele menu in één hand vasthoudt. -
PREMIUM
Koken & eten Diëtisten over ondervoede ouderen: ‘Sommigen nemen wel een wijntje om twaalf uur’
Bijna een op de vijf 70-plussers is ondervoed. Bij kwetsbare ouderen die afhankelijk zijn van thuiszorg is dat zelfs veertig procent. Dat was al een probleem, want de gezondheid kan er ernstig onder lijden en daarmee ook de levensvreugde, maar nu komt corona het nóg erger maken. -
PREMIUM
Ontdekking: landschapsschilder Jacob van Ruisdael tekende in 1650 de Amersfoortse Kamperbuitenpoort
De beroemde, 17de-eeuwse landschapschilder Jacob van Ruisdael blijkt ook een stadsgezicht van Amersfoort te hebben getekend. Tot die ontdekking kwam onlangs Laurens Schoemaker, conservator topografie van het Nederlands Instituut voor Kunstgeschiedenis in Den Haag.
-
AUTOTEST Test Citroën C3: strijd tegen de tand des tijds
Eigenzinnig design en comfort zijn van oudsher belangrijke pluspunten van de Citroën C3. Maar kan de huidige, vier jaar oude generatie de concurrentie nog wel aan? -
Taartenbakster in Egypte opgepakt om cakejes in vorm van penissen: 'Het werd mij gevraagd’
Een banketbakster uit Egypte riskeert een gevangenisstraf van een jaar omdat ze cakejes heeft gebakken met penisvormige versieringen. Haar erotisch getinte lekkernijen druisen volgens de autoriteiten in tegen de Egyptische waarden. De vrouw werd in haar woning gearresteerd, maar is inmiddels op borgtocht vrijgelaten. -
PREMIUM
dupe partnertoets Pascalle mag nergens meer knippen, maar op steun hoeft ze niet te rekenen
Ze had zich het jubileum wel anders voorgesteld. Pascalle Thüss uit Hengelo komt al 25 jaar bij de mensen thuis, voor een knipbeurt of haarspoelinkje. Nu zit ze thuis, duimen te draaien. Op steun vanuit een van de regelingen van het Rijk hoeft ze niet te rekenen. De partnertoets nekt haar.
Meest gelezen
-
Belg gaat compleet door het lint in Aldi-filiaal omdat hij zijn favoriete appels niet kan vinden
-
Eigenaar van Chinees restaurant is pijnlijk eerlijk over zijn gerechten: ‘Ik ben niet zo'n fan van onze versie’
-
Zo schadelijk kan het gebruik van een koekenpan zijn
-
‘Jonagoldman’ die Aldi-personeel uitschold dient klacht in voor schending van privacy
-
Salmonella aangetroffen in spekreepjes van Lidl
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Salmonella aangetroffen in spekreepjes van Lidl
-
Zo schadelijk kan het gebruik van een koekenpan zijn
-
We willen minder vlees eten: dat ziektes van dier op mens overspringen, hangt velen de keel uit
-
Met deze tip van de pro zet jij je lepel volgende keer ook rechtop in je erwtensoep
-
Deze makkelijke tosti scoort miljarden views op TikTok
