Tijn Elferink: ‘Er wordt veel onzin verkocht. Mensen laten zich graag gek maken, als het maar gezond klinkt.’
Volledig scherm
PREMIUM
Tijn Elferink: ‘Er wordt veel onzin verkocht. Mensen laten zich graag gek maken, als het maar gezond klinkt.’ © Nina Schollaardt

Heerlijke luchtige havermelk voor je koffie zelf maken, kan dat?

Koken & etenDe populaire schuimende havermelk Oatly Barista is al maanden moeilijk verkrijgbaar, voor in de hoofdstad. In een poging de moderne stedeling uit deze havermelkcrisis te helpen, probeert Lex Boon samen met gezondheidsjournalist Tijn Elferink het spul zelf te brouwen.