Jaap Korteweg
Volledig scherm
PREMIUM
Jaap Korteweg © De Vegetarische Slager

Hoe een Brabantse boer zijn missie van grootste slager ter wereld achterna jaagt

Koken & etenJaap Korteweg (57), een nuchtere en ietwat dwarse boer uit het Brabantse Langeweg, had 15 jaar geleden een droom. Mensen vegetarisch vlees laten eten. Lékker vlees: kip, gehaktballen, rookworst. Maar dan zonder dat er een dier aan te pas komt.  Nu is er een boek over