Hollandse kost, boerenkool met worst binnen 1 minuut
Koken & EtenNu het buiten frisser wordt, verlangen wij naar een warme maaltijd. En wat helpt je beter de dag door dan een Hollandse stamppot? Wij slaan de ingrediënten alvast in.
Delen per e-mail
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 kilo aardappelen
- 500 gr boerenkool
- 200 gr spekjes
- 350 gr rookworst
- 50 ml melk
- 50 gr boter
- 1 el mosterd
- Zout en peper
Benodigdheden:
- 2 Kookpannen
- Koekenpan
- Stamper
Bereiding:
- Schil en snijd de aardappelen. Zorg dat je de aardappelen in kleine stukjes snijdt zodat ze eerder gaar zijn.
- Voeg de boerenkool toe aan de pan met aardappelen en kook ongeveer 20 minuten.
- Kook de rookworst in de andere pan in ongeveer 20 minuten gaar. Op deze manier zijn de aardappelen, boerenkool en rookworst tegelijkertijd klaar.
- Bak de spekjes in de koekenpan.
- Giet de aardappelen en boerenkool af en voeg de melk en boter toe. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
- Stampen maar!
- Meng de spekjes erdoorheen.
Serveren:
- Schep de boerenkool op een bord en leg de rookworst hier bovenop. Serveer de boerenkool met zilveruitjes en mosterd.
Nu is het tijd om eFFe te Eten en te genieten van deze heerlijke boerenkool met worst!
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Laat je niet tegenhouden door de kou: buiten sporten is mentaal én fysiek goed voor je
Laat de kou je niet tegenhouden want buiten sporten is juist nu goed voor je lijf. Sportarts Tom Brandon van ziekenhuis Isala in Zwolle trekt je over de streep. -
PREMIUM
1,5 meter afstand bewaren? Deze slimme blauwe lijn loopt met je mee
Je loopt een drukke ruimte binnen. Zeg, een stationshal of een beurs. Wanneer een andere bezoeker nadert, verschijnt er plotseling een blauwe streep op de vloer. Komt die persoon binnen de 1,5 meter afstand, dan komen er kronkels in de lijn. Als de afstand weer 1,5 meter is, trekt de lijn recht. Kunstenaar Jólan van der Wiel ontwikkelde het idee met Nick Verstand. In innovatiecentrum Civon in Ulft is inmiddels een werkende versie van het ‘smart distancing system’ te zien. -
Wat Eten We Vandaag: Visburger met zoetzure ingelegde groenten en yoghurtsaus
Deze heerlijke visburgers kun je heel makkelijk zelf maken. In dit recept gebruiken wij kabeljauw, maar je kunt zelf kiezen welke vis je gebruikt. De visburger wordt geserveerd op een knapperig broodje in combinatie met frisse yoghurtsaus en ingelegde groenten; een heerlijk gerecht. -
AUTOTEST Test Citroën C3: strijd tegen de tand des tijds
Eigenzinnig design en comfort zijn van oudsher belangrijke pluspunten van de Citroën C3. Maar kan de huidige, vier jaar oude generatie de concurrentie nog wel aan? -
PREMIUM
Aantal horecazaken stijgt: 2670 nieuwe ondernemingen sinds eerste lockdown
Ondanks de coronacrisis stijgt het aantal horecaondernemingen. Sinds de eerste lockdown in maart zijn er 2670 horecazaken bij gekomen. ,,Slechter dan nu kan het niet, dus dan kan het alleen maar beter gaan.”
-
‘Langste fastfooddrive-thru van Europa’ op Vliegveld Twenthe
Evenementenlocatie Vliegveld Twenthe en de Enschedese stadsbrouwerij Stanislaus Brewskovitch slaan de handen ineen en gaan in het weekeinde van 23 en 24 januari de naar eigen zeggen ‘langste fastfooddrive-thru van Europa’ inrichten op de ‘strip’ van de voormalige vliegbasis. Een strook asfalt van een kilometer lang. -
PREMIUM
Inpakken en zalm eten
Mevrouw Hamersma runt een kookboekenwinkel, meneer Hamersma weet alles over wijn: een gouden combinatie. Hoe een tekort aan bubbeltjesplastic mevrouw Hamersma inspireert tot een zalmgerecht. -
eigen tuin eerst Klimaatopwarming in de tuin: kansen voor exotische planten
Het klimaat is blijvend veranderd, maar daar zijn tuinliefhebbers nog niet aan gewend. Laten we wat experimenteren, stelt tuingoeroe Romke van de Kaa voor.