Authentieke hummus.
Volledig scherm
Authentieke hummus. © Shutterstock / Maya Shustov

Hummus uit de supermarkt lijkt vaak amper op echte: ‘De makers halen fratsen uit’

Koken en EtenDe hummus die veel Nederlanders op hun brood smeren lijkt maar weinig op de versie die in het Midden-Oosten bekend is. Bovendien zijn lang niet alle soorten even gezond, zo blijkt uit een vergelijking van de Consumentenbond.