Om het restaurant binnen te komen, krijg je via de mail aanwijzingen. Je belt aan de voorkant van het gebouw en dan gaat er een zwarte deur open. Het avontuur begint. Het is er donker, de betonnen trap naar beneden is schaars verlicht met wat rood neon. Beneden graffiti aan de muur, bij een smalle passage laat je je jas achter, dan verder naar het restaurant. Chef Alex Wong verwelkomt met een vlammenzee in zijn open keuken links. Volle bak.