In deze familie wordt de aardbeienteelt van generatie op generatie doorgegeven

Koken & EtenWat oogsten en eten we deze zomer? We gaan langs bij bijzondere boerderijen, kijken wat er nu van het land komt en vragen een chef hoe we het lekker kunnen bereiden. Deze week Het Aardbeienterras in Rijsbergen.

Zoran Bogdanovic > 27-08-20, 17:47

‘Je mag de aardbei helemaal ronddraaien.’’ De 6-jarige Thiana Hooning luistert aandachtig naar Thijs Bastiaansen (13). De twee staan aan het begin van de met folie bedekte kas, waar tientallen bakken aardbeienplanten naast elkaar staan uitgestald. ,,Is die mooi rood? Dan mag je ‘m afknippen! En dan door tot je bakje vol is!’’