Bug Burger
Volledig scherm
Bug Burger

Insecten eten? We zullen straks wel moeten

Kleine meelwormpjes liggen in een bedje van sla op een broodje, pesto garneert die bijzondere combinatie. Bij het Rotterdamse Boekenbal was onlangs de natuur het thema, vandaar de insectensnacks. Het boekenvolk aarzelt, maar daarna eet de hapjes toch nieuwsgierig op.

  1. Radioman én cocktailliefhebber Jurgen van den Berg deelt toptips: ‘Cocktail is schilderijtje van vloeistoffen’
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Radioman én cocktail­lief­heb­ber Jurgen van den Berg deelt toptips: ‘Cocktail is schilderij­tje van vloeistof­fen’

    Hij is absoluut géén pro in het maken van cocktails, benadrukt hij, maar slechts een ‘hobbyshaker’. Eentje die ijsblokjes gewoon met z’n hand pakt in plaats van met een ijsblokjestang, maar wél eigenaar is van een ‘jigger’ (een maatbekertje) en een cocktailbijbel. Drie cocktailrecepten voor de zomer van radiopresentator Jurgen van den Berg uit Utrecht.