PREMIUM
Insectenkweker Rowin ziet kansen nu EU wormen toestaat op de menukaart: ‘In de gehaktbal of pizza’
Gedroogde gele meelwormen mogen binnenkort op de menukaart, besloot de Europese Unie vorige maand. Insectenkweker Rowin Batterink uit Nijkerk ziet niks liever dan dat zijn wormen straks worden verwerkt in pannenkoekenmix, pizzabodems en duurzame gehaktballen.
Een levende meelworm opeten? Daar draait meelwormenboer Rowin Batterink zijn hand niet voor om. In de stal van zijn biologische boerderij in Nijkerk grijpt hij in een bak met duizenden krioelende meelwormen. Hij vist er eentje uit en eet hem op. ,,Ze smaken een beetje nootachtig.’’ In zijn kantine staan twee potjes met gedroogde meelwormen, één met schnitzelkruiden en één met limoen en oregano. ,,Gekruid en gedroogd smaken ze het best’’, zegt hij, terwijl hij er een paar in zijn mond steekt. ,,Zo zijn ze lekker knapperig.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Cafés en restaurant zoeken dringend personeel: ‘Blij dat we weer kunnen, maar het is een hele puzzel’
Wie langs cafés en restaurants loopt, kan niet om de oproepen heen: ‘Personeel gezocht!’ Je komt de borden en briefjes vrijwel bij iedere horecagelegenheid tegen. De tekorten zijn groot en niet zonder risico. ,,Het is mogelijk dat wij één dag dicht moeten.” -
Koken & Eten
Pizzaoven kopen: 'Voor een etentje met vrienden is zo'n rvs-oventje helemaal prima'
Tijdens warme zomerdagen houden we er bijna allemaal van om lang buiten te blijven zitten. En als je dan ook nog pizza kunt eten, is het meteen extra gezellig. Op internet vind je veel verschillende pizzaovens voor buiten, maar welke moet je hebben? -
Koken & Eten
Zo maak je de perfecte nasi goreng
Er is geen standaardrecept voor nasi goreng. Maar houd je aan deze basisregels van Maureen Tan, auteur van de Bijbel van de Indonesische keuken, en je gebakken rijst kan niet mislukken. En heb je een restje rijst in de koelkast, dan ben je helemaal snel klaar. -
Zo deel je zo min mogelijk persoonlijke data met Facebook
Steeds meer mensen maken zich zorgen over wat Facebook met hun persoonlijke data doet. Met onderstaande tips hou je zoveel mogelijk informatie privé. -
PREMIUM
Dit is hoe de festivalzomer in Amersfoort er dit jaar uit gaat zien: ‘Mensen snakken er echt naar’
De liefhebbers van latin, jazz, techno of rock kunnen de zomer in Amersfoort weer hun hart ophalen. Na het verloren coronajaar brandt de festivalzomer redelijk los nu het kabinet de teugels laat vieren. De branche is opgelucht. ,,Mensen snakken naar een festivalzomer; dit maakt dat veel makkelijker.”
-
PREMIUMMet video
Populaire TikTok-chef zet eindelijk masker af: ‘Nooit verwacht dat het zover zou komen’
Wat uit nieuwsgierigheid begon, is ondertussen beter een uit de hand gelopen hobby te noemen. De 30-jarige chef Robin is met zijn razend populaire kanaal Haagschekeuken een vaste waarde op TikTok. Hij verscheen jaren anoniem, maar nu heeft hij eindelijk zijn gezicht onthuld. ,,Een lach op het gezicht van mijn maatjes toveren is meer waard dan wat dan ook.” -
Tachtig procent van de Europese automobilisten kent dit waarschuwingssymbool niet
Waarschuwingssymbolen in de auto die aangeven dat er iets mis is, kunnen in de loop van de tijd veranderen, vooral wanneer de techniek aan boord verandert. De opkomst van hybrides en elektrische auto's kan voor een hoop verwarring zorgen. -
Koken & Eten
Koud water of kokend water? Zo kook je je aardappelen het best
Eet jij vaak aardappelen? En hoe maak jij ze dan klaar? De een doet het met kokend water, de ander zet ze met koud water op. Experts geven hun adviezen voor het goed klaarmaken van de pieper.
Meest gelezen
-
met Video
Grieks restaurant op Mykonos blijft klanten belazeren: 600 euro voor krabbenpootjes
-
PREMIUM
Veel aardbeien met slagroom en ranja, maar geen wespen: dit is het geheim van dit terras
-
Koken & Eten
Koud water of kokend water? Zo kook je je aardappelen het best
-
Koken & Eten
Zo hou je de hele dag door energie: ‘Alleen wielrenners mogen ontbijten met veel suikers’
-
Koken & Eten
De strandtent is vaak een restaurant aan het strand geworden waar je serieus goed eet
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
met Video
Grieks restaurant op Mykonos blijft klanten belazeren: 600 euro voor krabbenpootjes
-
PREMIUM
Veel aardbeien met slagroom en ranja, maar geen wespen: dit is het geheim van dit terras
-
PREMIUM
Het stikstofplan van experts: vlees niet dubbel zo duur, maar begin met 10 procent
-
Koken & Eten
De strandtent is vaak een restaurant aan het strand geworden waar je serieus goed eet
-
Koken & Eten
Bramen uit de natuur plukken? Hier moet je op letten voor je begint
