Gekookte aardappelen zijn afgekoeld nog net iets gezonder.
Volledig scherm
PREMIUM
Gekookte aardappelen zijn afgekoeld nog net iets gezonder. © Shutterstock

Is een opnieuw opgewarmde aardappel gezonder dan eentje die alleen is gekookt?

Koken & WetenIn Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is een opgewarmde aardappel echt gezonder?