Jamie Oliver opent restaurant in derde Nederlandse stad

Een precieze openingsdatum kan een woordvoerster van de Jamie Oliver Restaurant Groep Nederland nog niet geven. ,,De aankomende week beginnen wij met trainingen van het personeel. Die moeten voldoen aan bepaalde kwaliteitseisen. Zo moeten ze de pizza's bereiden volgens het concept van Jamie Oliver. Pas als daarvan sprake is, gaan we open.’’

De Britse chefkok zal in Arnhem zelf geen pizza's gaan bakken. ,,Daarvoor heeft hij helaas geen tijd. Wereldwijd zijn er tientallen restaurants die volgens zijn formule werken. Hij kan onmogelijk al dat werk doen.’’

Later dit jaar volgt na Arnhem ook nog Tilburg. In Engeland verkeren restaurants van de Britse chefkok al een tijdje in zwaar weer: het afgelopen jaar moesten 12 vestigingen noodgedwongen dicht, 120 werknemers kwamen op straat te staan.

De nieuw te openen restaurants in Nederland ondervinden geen consequenties van de financiële malaise in Engeland, verzekert de woordvoerster: ,,De Jamie Oliver Restaurant Groep Nederland is een zelfstandige onderneming. Natuurlijk werken we nauw samen met Jamie Oliver, maar we staan voor het overige volledig los van de Britse restaurants.’’

Klik hier voor video’s met handige keukentips, snelle trucs en makkelijke recepten.