De service is onlangs van start gegaan bij een Transavia-vlucht van Amsterdam naar Faro (Portugal). Het gaat om een pilot, in samenwerking met boordcateraar iFleat en Schiphol. De Nederlandse bedrijven zijn hiermee wereldwijd de eerste met deze service.

Vooralsnog is die enkel beschikbaar op vluchten naar vier bestemmingen in Griekenland, Portugal en Italië. Naar verwachting wordt dit in de toekomst uitgebreid naar meer vluchten en vliegvelden waar Transavia ook actief is, zoals Rotterdam The Hague Airport en Eindhoven Airport.

De passagiers op de geselecteerde vluchten worden persoonlijk via e-mail geïnformeerd over het aanbod van de zogenoemde in-flight delivery. Met de Thuisbezorgd.nl-service kunnen ze vervolgens bij het Transavia Restaurant kiezen uit tien verschillende maaltijden, die tot een uur voor boarding zijn te bestellen.

iFleat is verantwoordelijk voor de bereiding en logistiek. Het menu bevat onder meer vegan salades, verse sushi en Indonesische rendang. De maaltijd wordt vers bereid en direct bezorgd aan boord. Het cabinepersoneel van Transavia serveert deze vervolgens uit bij passagiers.

Met de nieuwe service van Transavia en Thuisbezorgd.nl hebben passagiers veel meer keuze in maaltijden aan boord. Daarnaast verwachten de initiatiefnemers met de samenwerking ook voedselverspilling flink tegen te gaan. 

Door middel van het in-flight delivery-systeem is namelijk te zien welke passagiers voor hun vlucht een maaltijd besteld hebben via de nieuwe service. Zo kan het aantal vooraf bereide maaltijden dat normaal op een vlucht aanwezig is en mogelijk niet geconsumeerd wordt, worden teruggebracht.

De service past ook goed bij de coronacrisis. De betaling is bijvoorbeeld al geregeld, waardoor er minder risico zou zijn op besmettingen aan boord.

Bekijk hier de video's over Koken&Eten: