Volledig scherm
PREMIUM
Jonnie en Thérèse Boer vieren hun zilveren jubileum als eigenaren van toprestaurant De Librije. © Vakfoto Van Der Beek

Jonnie en Thérèse Boer: twee handen op één buik

de librijeJonnie en Thérèse Boer zwaaien 25 jaar de scepter in toprestaurant De Librije in Zwolle. ,,Wij waren voor de media en buitenwacht vaak een sprookje.''

Het is even slikken, in 1993. Jonnie en Thérèse Boer hebben nog maar pas het Zwolse restaurant De Librije overgenomen, als Lekker, de culinaire bijbel van Nederland, zijn jaarlijkse ranglijst van beste restaurants publiceert. Het oordeel is vernietigend.

poll

Wat heeft jouw voorkeur?

  • Italiaans diner in restaurantje (67%)
  • All-inclusive buffet met ruime keuze (22%)
  • Om het even (10%)
15309 stemmen