Volledig scherm
© Shutterstock

Kastanjecrêpes

In het originele recept in het boek worden de crêpes geserveerd met een combi van bleekselderijpuree en paksoi, maar ik vind deze crêpes ook heel erg geschikt als bijgerecht. Simpelweg in vieren gevouwen met wat beurre noisette of gevuld met een paddenstoelenragout als lunch of voorgerecht. Overigens zijn ze ook lekker met roergebakken groente. 

  1. Dit was Nederland: woensdag 24 februari
    Play

    Dit was Nederland: woensdag 24 februari

  2. Samenvatting | FC Groningen - Feyenoord
    PREMIUM
    VIDEO

    Samenvat­ting | Feyenoord laat kostbare punten liggen tegen FC Groningen

    21:02