PREMIUM
Kerstdiner voor de prijs van een McKroket
Kun je voor de prijs van een McKroket een compleet kerstdiner op tafel zetten? De Twentse Michelinkok Lars van Galen gaat samen met ons de uitdaging aan. Het doel: een viergangendiner, inclusief wijn, voor 2,50 euro per persoon. ‘Hier heb je geen sterrenchef, maar Hans Klok bij nodig.’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Subsidie om je huis te verduurzamen? Super lastig. Met deze tips lukt het hopelijk wel
-
PREMIUM106
Gewone fiets bijna twee keer zo gezond als e-bike: zoveel calorieën verbrand je per uur
Drie op de tien Nederlanders rijden inmiddels op een elektrische fiets. Ook relatief jonge fietsers zijn overstag. Is dat nou goed nieuws? Want trappen met ondersteuning is toch lang niet zo gezond als jezelf verplaatsen op een gewone fiets? De Fietsersbond en een bewegingswetenschapper zetten op een rij wat de verschillen zijn. -
PREMIUMmet video
Nelson (32) uit Wierden is chef-kok bij De Librije: ‘Mijn dochtertje eet thuis liever de pasta pesto van mama’
Na de middelbare school wist Nelson Tanate (32) uit Wierden niet wat hij wilde worden. Hij had een bijbaantje in een restaurant en koos daarom, zonder te diep na te denken, voor de horecaopleiding aan het ROC van Twente in Almelo. Een goede keus? Zonder meer, want jaren later werkt Tanate als chef-kok bij De Librije in Zwolle.Zwolle, Wierden, Borne, Almelo -
met video
Asperges en parelhoender voor stralende gasten bij paleislunch: ‘Ik heb me heel erg koninklijk gevoeld’
Stralend stapten ze bij de koninklijke stallen in Den Haag uit twee luxe touringcars: de honderd gasten van het zogeheten 10Maal. Dit was een lunch die koning Willem-Alexander samen met koningin Máxima en prinses Beatrix woensdag verderop in Den Haag, op paleis Huis ten Bosch, gaf aan mensen ‘die een 10 verdienen’.Den Haag, Hilversum -
PREMIUMKoken & Eten
Van tafelschikking tot menu: zo maak je een geslaagd kerstdiner
Het belangrijkste ingrediënt van een geslaagd kerstdiner is de voorbereiding. We vroegen kok Julius Jaspers, bedenker van de ‘smart cooking’-methode, een menu samen te stellen. Als bijgerecht serveren we advies over tafelschikking, gespreksonderwerpen, en andere lastige kwesties.
-
Getest: Dit is de beste wasmachine voor grotere huishoudens
-
-
-
Koken & eten
Deze harde werkers zijn kapot met kerst: ‘Vaak werken we 22 uur achter elkaar’
Duizenden bakkers, slagers en cateraars zijn nog razend druk om te zorgen dat wij op tijd - en lekker - kerst kunnen vieren. Ze bereiden complete maaltijden, maken vleespakketten en bakken kerststollen. Soms meer dan twintig uur per dag. -
PREMIUM22
Suikervervangers zijn niet gezonder, aldus WHO. Waar zitten ze in en welke zijn er?
Kies jij regelmatig voor cola zero of een product met een alternatief voor ‘echte’ suiker, omdat je denkt dat dit gezonder is? Dat is volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) géén goed idee. ‘Vrije suikers door vervangsuikers inruilen, helpt niet met gewichtsverlies op lange termijn en is zéker niet gezonder’, waarschuwen ze in een nieuw rapport. Wat zit er in die soorten suiker? En welk effect hebben ze op je lichaam? Voedingsspecialist Christophe Matthys van KU Leuven legt uit.
Restaurantrecensies
PREMIUM
Gouden Pollepel
Negatieve recensies schrijven is niet onze hobby, maar zo zout hebben we nog nooit gegeten
-
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
Bistro Opoe Spronk: een vrolijk welkom en een bewonderenswaardige jonge kok
-
PREMIUMOVER DE TONG
Op bezoek bij Maria Johanna Hoeve in Noordeloos: ‘Gemoedelijk golfen, lokale Limoncello en regenboog Romanov’
-
PREMIUMGouden Pollepel
Buiten parkeer je tussen Porsches, BMW's en Mercedessen, binnen is ook de salade rijk bedeeld
Meest gelezen
-
PREMIUM
Zelf je bakje meenemen naar de snackbar? Kwestie van wennen: ‘Je betaalt ook voor de verpakking van je tv’
-
Is versgeperst fruitsap even gezond als het stuk fruit op zich?
-
Wat Eten We Vandaag: Zuid-Afrikaanse kip in filodeeg
-
Wat Eten We Vandaag: Havermout bonbons
-
Wat Eten We Vandaag: Oreo cheesecake bars
