PREMIUM
Lola (29) geeft ‘geheime’ familierecepten prijs in haar Indische bakboek: ‘Eén recept mocht ik niet delen’
Koken & etenEten. Voor Lola van Ruler (29) is dat onlosmakelijk verbonden met haar familie en met herinneringen. Geen verjaardagsfeest ging voorbij zonder ladingen spekkoek, Indische aardappelkroketjes en andere lekkernijen. Maar recepten delen, dat ligt in de Indische cultuur gevoelig. Toch wist Van Ruler er tientallen los te krijgen en te bundelen in het bakboek Toko Lo.
Delen per e-mail
Al jaren timmert Van Ruler aan de weg met haar bedrijf Toko Lo. Op bestelling maakt ze Indische lekkernijen die ze thuisbezorgt. Dat ze haar familierecepten zou bundelen en aan zou bieden aan een groot publiek had ze niet gedacht. ,,Ik was een beetje huiverig. Bang dat ik het ‘gouden ei’ zou weggeven. Maar als ik de recepten niet doorgeef, dan zijn ze er straks met mij ook niet meer. Ik wilde toch graag het verhaal vertellen.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
VRAAG & ANTWOORD
‘Waarom wordt de kilometerteller niet geijkt bij de apk-keuring?’
‘Waarom wordt bij een apk-keuring de kilometerteller niet geijkt?’ vraagt lezer G. Simons in de wekelijkse vraag & antwoord-rubriek van onze autoredactie. ‘Dit zou toch een hoop misverstanden en onnodige rechtszaken kunnen voorkomen.’ -
Wat Eten We Vandaag: Bao buns met rendang
Duik de Aziatische keuken in met dit heerlijke recept! Deze bao buns worden geserveerd met zelfgemaakte rendang en een frisse koolsalade. De rendang wordt heerlijk mals dankzij het lange stoven in de oven. -
Wie het kontje eet, verspilt ook minder ander voedsel
Wie broodkapjes eten, verspillen ook een stuk minder ander voedsel dan mensen die de kapjes weggooien. Tot die conclusie komt het Voedingscentrum na een peiling onder ruim duizend Nederlanders. -
VIDEO
Met deze bijzondere tip maak je de perfecte nasi goreng
In onze videoserie Indo Food dompelen koks Job en Perry zich onder in de Indonesische cultuur en keuken. In deze laatste aflevering leren Job en Perry over het ontstaan van nasi goreng. -
voor de heb
De lekkerste winkel van Montfoort: van verrassende Lynn-notenmix tot smeuïge boerenkaas
De geur van vers gebrande noten vult de knusse winkel in hartje Montfoort. Zie daar maar eens weerstand aan te bieden. Dagelijks is het team van De IJsselpoort Kaas & Noten druk met het branden van de diverse notenmixen. En ze hebben ook nog eens de lekkerste kazen in huis.
-
Koken & eten
Leg je vader (of een andere lieverd) in de watten komende zondag met deze luxe brunch
Begin Vaderdag goed met een uitgebreide brunch. Hieronder vind je alle ingrediënten die je nodig hebt. Begin lekker al op zaterdag met het maken van de jam en de brownies, dan heb je op de dag zelf minder werk. -
30
Voorkom dat mieren je huis binnendringen met deze tips
Nu de deuren en ramen vaker openstaan, kruipen mieren in groten getale de woonkamer of keuken binnen. Voor veel mensen vervelend, zeker als de insecten zich te goed doen aan fruit of ander voedsel. Er zijn manieren om de beestjes buitenshuis te houden en ook om te voorkomen dat ze het terras in de tuin optrippelen. -
Zo loopt het EK op jouw tv niet 20 seconden achter op het beeld van je buren
Niks is tijdens het EK vervelender dan een achterlopend tv-beeld. Dat je de buren al hoort juichen bij een fenomenaal doelpunt, terwijl de bal op jouw scherm nog op de middenstip ligt. We helpen je om dit te voorkomen bij de wedstrijd van vanavond.
Meest gelezen
-
Stimuleer je ‘denkhoofd’ met iets gezonds: geen wonderdrankje maar eieren en avocado
-
Voedingscentrum juicht om wateractie Ronaldo: ‘Hier kan ons marketingbudget niet tegenop’
-
Geen high tea, maar high beer: laat je pa huilen van geluk
-
Eten uit blik saai? Niet als je denkt zoals Lola: 'Ik laat me leiden door waar ik naar snak’
-
PREMIUM
Burgemeester gooit prijswinnend restaurant dicht, nadat eigenaar is aangevallen: ‘We lijden schade’
Meest gedeeld
-
Voedingscentrum juicht om wateractie Ronaldo: ‘Hier kan ons marketingbudget niet tegenop’
-
PREMIUM
Nick (35) is al jarenlang een succesvol YouTube-kok: ‘Als mensen mijn recepten maken, ben ik gelukkig!’
-
Stuntprijzen voor alcohol aan banden, maar ‘happy hour’ in kroeg blijft
-
PREMIUM
Burgemeester gooit prijswinnend restaurant dicht, nadat eigenaar is aangevallen: ‘We lijden schade’
-
Wat je moet eten als je last hebt van hooikoorts
