Maand zonder drank loont in alle opzichten: ons brein vindt water óók lekker
dry january‘Vergeten’ om op 1 januari mee te doen met Dry January? Geen nood: een maand lang niet drinken loont altijd, ook vanaf je nieuwjaarsborrel of per 1 februari. Een alcoholvrije periode maakt je meer bewust over de inname ervan, blijkt uit onderzoek.
Delen per e-mail
Om nu te zeggen dat het concept Dry January, in 2013 bedacht in Engeland, Nederland inmiddels overspoelt, is misschien wat overdreven. Maar vorig jaar deden naar schatting zo’n 100.000 Nederlanders mee aan IkPas: dertig dagen zonder alcohol. En hoewel januari met nieuwjaarsborrels op elke straathoek wellicht een uitdagende periode is om te beginnen met een ‘droge maand’, heeft het altijd zin, aldus Arnt Schellekens. Hij is psychiater en gezondheidswetenschapper bij Radboudumc en deed onderzoek naar de effecten op lichaam en brein van een maand zonder alcohol.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Restaurant dat bekend werd door dode gast: diner was niet de oorzaak
Restaurant Riff in Valencia, dat vorig jaar in het nieuws kwam door een gast die overleed na een bezoek, heeft de Michelinster behouden. Dat laat de eigenaar aan deze site weten. -
Wat Eten We Vandaag: Red velvet cinnamon rolls
Cinnamon rolls, of kaneelbroodjes op zijn Nederlands, zijn zoet gebak met een boter-kaneelvullig. Wij voegen hier de klassieke rode redvelvet-kleur en roomkaasglazuur aan toe. -
PREMIUM
Koken & eten Iets meer tijd? Antwerpse koks delen hun lekkerste recepten
Dertien topchefs uit Antwerpen delen hun fascinerende verhalen in het recent verschenen boek XIII Antwerpen. Hieronder drie gerechten die je goed in het weekend kunt maken. -
PREMIUM
Voor jou getest Deze Hollandse wijnen zijn zoet, rijp en ruig: bam!
Nee, Nederlandse druiven hadden lang geen beste reputatie. Maar de vaderlandse wijn kruipt uit het dal. Ons panel proeft rode wijn van eigen bodem. -
‘Neem hiervan echt maar één glaasje', tipt Giphart
We zitten tegenwoordig heel hip te doen met limoncello, maar eigenlijk drinken we gewoon een citroentje met suiker, of ouderwetse fladderak.
-
PREMIUM
Montfoorter wil wereld veroveren met gezonde snackautomaat: ‘Al interesse vanuit Coca-Cola en New York’
Met je telefoon een chocoladereep uit een automaat kopen. Met die uitvinding wil Patrick Stooker uit Montfoort de wereld veroveren. De eerste vijfhonderd machines worden momenteel in China gemaakt, Coca-Cola is geïnteresseerd en in New York begint na de zomer een proef. ,,Ik wil hiermee de wereld veroveren.” -
Wat Eten We vandaag: Mexicaanse ovenschotel
Speltip: door nacho’s deluxe te categoriseren onder de naam ‘Mexicaanse ovenschotel’ kunnen we zonder kritiek van buitenaf snacken tijdens het avondeten. Wij zeggen win-win. -
PREMIUM
Verlies ster ‘Bij L’Auberge werd al 10 jaar niet meer gekookt op het niveau dat je mag verwachten’
Het wereldberoemde sterrenrestaurant L’Auberge van wijlen Paul Bocuse verliest z’n derde Michelinster. Veel culiwatchers zagen dat al aankomen. ‘Michelin laat nu zien dat niemand onaantastbaar is.’
Meest gelezen
-
Boerenkaas Albert Heijn veroorzaakt mogelijk voedselvergiftiging
-
Wereldberoemd restaurant raakt Michelinster kwijt
-
Cora (van Mora) neemt mensen in de maling met frikandel
-
Pizzabezorger op school geweerd: ‘Als 1700 leerlingen shoarma bestellen wordt het één grote puinhoop’
-
Acht restaurants krijgen eerste Michelinster, geen verrassingen bij twee- en driesterrenzaken
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Boerenkaas Albert Heijn veroorzaakt mogelijk voedselvergiftiging
-
Nederland is de op een na grootste landbouwexporteur ter wereld
-
Italianen boos over kiwi-pizza
-
PREMIUM
Dit is de duurste fles gin ter wereld en hij komt uit Brabant
-
Pizzabezorger op school geweerd: ‘Als 1700 leerlingen shoarma bestellen wordt het één grote puinhoop’
